カロリーについてです

質問

砂糖より蜂蜜のほうが栄養価もあってカロリーも少ないのでしょうか

回答No.2

rh7fhg78rw · ベストアンサー

どちらも同じです。

砂糖にせよ、ハチミツにせよ、100gも摂取するわけないので、5gとか10gとか普通量になるとその差は縮まります。

お礼

ありがとうございました
摂り過ぎは禁もつということですね・・

回答No.1

DJ-Potato

砂糖は100g辺り385kcal程度です。
蜂蜜は100g辺り300kcal程度です。

純粋な炭水化物(糖質)は100g辺り400kcal程度なので、
砂糖には4％程度、蜂蜜には25％程度の糖質以外のものが含まれている、ということですね。
糖質以外とは、ミネラルなどの成分と思っていいでしょう。

さらに、甘みの質が違うので何とも言えませんが、一般的に同量の砂糖と蜂蜜では、蜂蜜の方が甘みが強いそうで、使用量は少なくできます。

お礼

ありがとうございます
蜂蜜をこまめに使ってみます！