アニサキスは数の子についていますか？

質問

カナダ産の味付け数の子をお店で買いました、

そのまま食べれますと書いてありますが、アニサキスなんかの心配はないんでしょうか？

保存温度-１０℃と表記されているんですがアニサキスの死滅温度は-２０度以下ですよね？

回答No.2

noname#152318 · ベストアンサー

＞アニサキスなんかの…
　　アニサキスがカズノコの中とは聞いたことがありません。
　　なんかと不特定多数を言われると、新種の発見とかでなにかあるかも知れません。

　　海産物の生ものが大好きで、半世紀以上寄生虫に興味を持っていますが、
　　　　目にも耳にもしたこともありません。

　　大丈夫ですよ。今日現在、心配はありません。

お礼

回答ありがとうございます。お詳しいんですね、数の子にはいないのですか、安心しました。

とても美味しくいただくことができました。

回答No.1

noname#196134

作り方、輸送経緯が分かりませんので何とも・・・

パックに会社の電話番号が印刷してあると思いますのでそこにかけてはいかがですか？

お礼

回答ありがとうございます。どうしても心配になったら電話してみようと思います。