ボージョレヌーボの飲みごろの温度

質問

ボージョレヌーボはほとんどが赤ワインが多いかと思いますが、おいしく飲める温度は室温でいいのでしょうか？

調べてみると１５度～２０度ぐらいらしいのですが、これは室温においた状態の温度になるのでしょうか？

詳しい方 教えてください。

回答No.2

dqf00134 · ベストアンサー

室温といってもヨーロッパの話なので、日本では赤も冷やした方がおいしい場合が多いです。
赤の場合は葡萄の皮もついたまま作られるので、白と比較して渋みも多いですけど、冷やすと気になりにくくもなると思います。

回答No.1

suuzy

本物の赤ワインは常温って言いますが

ボージョレヌーボーは冷やしたほうがおいしいといわれます

http://www.glico.co.jp/osake/wine_fun04.htm
（ワインの飲み頃温度）

室温は暖房されていると思うので、暖房されていない部屋か野菜室がいいと思います

お礼

御礼が遅くなり申し訳ありません。

大変参考になり美味しくワインを楽しめました。

ありがとうございますm(_ _)m