- ベストアンサー
植物油100＆のショートニングはアレルギーに大丈夫？
友人の子供が乳製品・鶏肉・卵・小麦粉のアレルギーなのですが、今度遊びに行く時に、アレルギーフリーのお菓子を作っていこうと思っています。 レシピを検索した所、バターのかわりに菜種油を使用している物が多く、ショートニングを使っているレシピはありませんでした。 クリスコのショートニングは植物油１００％なので、使っても大丈夫でしょうか？ 問題があれば教えて下さい。 よろしくお願いします。
- englandpub
- お礼率91% (72/79)
- 素材・食材
- 回答数1
- ありがとう数1
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
クリスコの原材料は、大豆、綿実、乳化剤。 乳化剤に注意かも…雪印では大豆由来の乳化剤だそうです。 大豆アレルギーがあるようだったらダメですね
お礼
乳化剤…なんだか危なそうですね。 大豆由来なら大丈夫なので雪印はよさそうです。 でも油を使った方が安心ですね。 ありがとうございました！