ハゲ（カワハギ）の鍋をします。

質問

今日は、美味しそうハゲが売っていたので、
あっさりした鍋にしょうと思っています。

普段は、昆布で出汁をとったスープに具材を入れているのですが
ネットで検索していたら、出汁（醤油、みりん、酒など）をみつけました。
どちらにしようか悩んでいます。

皆さんは、あっさり魚の鍋はどんな出汁で
食べていますか？

回答No.1

777oichan · ベストアンサー

日本酒だけです。吟醸や高くないので充分ですが贅沢です。でも水で薄めない方が良いです。

お礼

回答ありがとうございました。

日本酒だけは初めて聞きました。
一度やってみます。

ありがとうございました。