「皮むき包丁」について。

質問

普段、仕事上で野菜等の皮をよく剥くのですが、皮むき専用の包丁で、良いものはありますでしょうか？
専門店などは少ない地域に住んでおりますので、出来ましたら通販など、利用できれば嬉しいのですが・・。
どうぞ宜しくお願い致します。

回答No.1

kotoko · ベストアンサー

野菜の皮むき専用ってピーラーではなくペティナイフでいいのでしょうか？
http://www.jumi.co.jp/shop/houtyou/pethi.html
http://www.ippintei.com/page209.html

お礼

早々にありがとうございます！そうです。ピーラーではなく、包丁です。
ペティナイフは持っているので、ちょっと違うんですが、ご紹介下さったＵＲＬの下の方のページに「細工包丁」というのがありました。こちらに望んでいた物がありそうです！！
こんなに沢山の種類があるなんて、ビックリしたのと、ある意味感動しました！
ありがとうございました！！

回答No.2

morinoyousei

野菜の皮むきはピーラーが便利ですよ！１００円ショップでも販売されています。

皮むき包丁で検索してみてください。色々あります
どうしても専用の包丁なら↓サイトで

http://www.kinoya.com/html/shousai/Minomokajiya_Houchou.htm

お礼

アドバイスありがとうございます！！
ピーラーは、使っているんです。が、蓮根のくぼんだ部分など、ピーラーでは剥けない部分を、包丁で・・・と、思いまして。
ＵＲＬありがとうございました。
色々なＨＰがあってビックリです。