皮むき機で、安全なもの‥。

質問

私は不器用で、皮むき機でジャガイモの皮をむいていて、
自分の手の爪を切ってしまったり、
手の身を切ってしまったりしています。
近所のスーパーで買った安物だから…では、ないと思いますが、
こんな私でも、器用にむける「皮むき機」がありましたら教えてください。
宜しくお願いします。m(__)m
（包丁でむくのも、苦手です。）

回答No.1

noname#169327 · ベストアンサー

単純に皮むき機だとこういうのがあります。
http://www.rakuten.co.jp/chuboya/616668/428864/
でも、これだとジャガイモの場合はでこぼこが大きすぎて剥けないかもしれません。

実は私もピーラーは大根やにんじんだけで、ジャガイモの時には使いません。何度も怪我しそうになりましたから。仮にピーラーを使う場合はメイクイーンなど平たい芋の側面など、広い場所だけをピーラーでとります。
そして残った急な曲面を処理する前に、4つ割に切ります。濡れた丸いものを持つから手元が安定しなくなるので、切って角を作ればしっかり持てて簡単にナイフでも剥けます。芋剥きはペティナイフなどの小さな包丁を使ってます。大きい包丁だとどうしても動きが大きくなり、やりづらいです。一本あるといろいろ使えて便利です。

ジャガイモを茹でて使う場合は、たわしを使ってよく洗った後、皮のまま茹でましょう。茹で上がった芋の周囲に包丁で切れ目を入れ、冷水にくぐらせると皮が簡単にめくれます。粉吹き芋を作る場合もこの手法で剥いた後、塩をまんべんなく振って空の鍋に入れて少しずつ加熱します。芋の外側から水分が飛び、きれいに粉吹きになってくれます。

お礼

ご丁寧に、ありがとうございます。m(__)m
「ピーラー」と言うんですね‥。←名前も判っていなかったみたいです。
ペティナイフは、むき易そうです‥。

茹でてむく方法も、１度チャレンジしてみたいです。

回答No.5

fitto

自分の爪を切る皮むき器ってどんなものでしょうか？？
刃の部分が動かない大昔のものですか？？

刃の部分が動くプラスチック製の皮むき器（ピラー）が、どんなスーパーでも売っています。
目をつむって皮むきしても、爪や肌を傷つけることはありません。
ジャガイモの皮を包丁でむくなんてそんなすご技必要ないです。

お礼

ありがとうございます。m(__)m
プラスチック製なら、心配ないですね。
これで、やっと「男爵」食べれます。

回答No.4

Kagura_

セラミックピーラーはどうでしょう？
私使っていますが、そうそう手まで切れる事は無いですよ。
（長時間使って手がふやけてたり、思い切り滑ったりするとさすがに切れますけどね…）
http://www.kyocera.co.jp/prdct/fc_consumer/kitchen/g_pira.html
http://www.rakuten.co.jp/ando/496250/496702/
下のリンクなんかは、子供向けとしても使えるって出てるくらいですから。

お礼

ありがとうございます。m(__)m
子供用の物なら、私も大丈夫そうです。
（購入検討してしています。）

回答No.3

akkyi3377

お使いの皮むき器は横型のピーラーでしょうか？
勢いで爪や手を傷つけてしまうのでしょか？
経験がないので状況がよくわからないのですが…
現在は持っていないのですが、以前縦型のピーラーを使ったことがあります。これは、使い方は普通の包丁を使う感じと似ています。
リンゴの皮むきなども包丁でむいたみたいに１本に長くむくことができます。包丁と違って刃は小さいですし、手も傷つけにくいと思います。

参考URL：

http://www.rakuten.co.jp/shokki/476144/510631/621640/

お礼

ありがとうございます。m(__)m
このカタチなら指削らずに済みそうです。

何時も不安で、ジャガイモは「メイクーン」ばっかり購入してます。
これなら、「男爵」もチャレンジできます。

回答No.2

snowplus13

これはどうですか
http://page15.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/t47234899

お礼

ありがとうございます。m(__)m
ただ、こちらの商品ですと、ジャガイモの皮はむきにくいかも…です。