おそばに入ってる赤いのは？

質問

お蕎麦に入ってる赤いちょっと辛い薬味はなんですか？

回答No.3

poolisher · ベストアンサー

「もみじおろし」のことかな？
http://www.google.co.jp/search?q=%E3%82%82%E3%81%BF%E3%81%98%E3%81%8A%E3%82%8D%E3%81%97&hl=ja&rls=com.microsoft:ja:IE-Address&rlz=1I7SUNA_ja&biw=1280&bih=611&prmd=ivnse&source=lnms&tbm=isch&ei=jmdRTpaNJMTumAWau-W9Bg&sa=X&oi=mode_link&ct=mode&cd=2&ved=0CA8Q_AUoATgK

お礼

ありがとうございました。

回答No.2

kishn_an

そもそも江戸時代の始め頃までは、そばの薬味はコショウだったのです。コショウは日本ではとれず、オランダ人が東南アジアから船で運んで来ていました。舶来品のコショウはとても高かったので、その代用品として日本でもとれるトウガラシを薬味に使うようになりました。いまでも九州など一部の地方でトウガラシのことをコショウとよぶのは、そのなごりです。

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

frown_knight

唐辛子でしょう。
一味なのか七味なのかまでは質問からは判別できませんが。

お礼

ありがとうございました。