市販のカレールーで

質問

市販のカレールーで簡単に変わった料理できませんか、たとえば　パンに塗るカレーバター、冬には鍋物等

回答No.4

angelrute

この時期に我が家でよくやるのは、ナスのカレー煮です。
普通に醤油やみりん、酒を入れて煮てます。
普段の煮物自体の味付けが濃い目の場合は、少し薄めに味付けます。
そしてそこにカレールーをひとかけら入れるだけ。
ナスカレーとはまたちょっと違った味になります。

回答No.3

d-syokunin

カレールーをそのまま色んな料理に使うのも手ですが、
【具なしカレー】を作って、冷凍しておくと、ちょっとカレー味に・・・
という時に便利ですよ　＾＾

箱に表記されている量より少し少なめのお湯を沸かして、火を止めてルーを入れます。
ルーが溶けてとろみが出たらしっかり冷まします。
この時に、お好みでハーブなど加えておいてもいいですよ（バジル・オレガノetc・・・）

便利なのは、製氷皿を使って凍らせる事です★

凍ったら、タッパーなどに入れて冷凍保存しておくと、とっても便利ですよ♪♪

※ご飯を炊く時に、コンソメと冷凍カレーを入れて炊きます。
（カレーが溶けてから、良く混ぜて炊き始めると味にムラが出来ません）
炊き上がったら、ミックスベジタブルを入れて蒸らすだけで、カレーピラフです。

※ホワイトソースを作る時に、冷凍カレーを入れるとカレーソースに。
ルー自体は、油分も多くカロリーが高いので、生クリームではなく牛乳で作ると良いですよ。
バターも使用せず、玉ねぎはオリーブオイルなどで炒めて作るとヘルシーです。

※春雨スープや、残り物のスープに数個入れるだけで、カレースープに。

※ポテトサラダを作る時に、ジャガイモの熱で解凍しながらマッシュすると
カレー風味のポテサラに。

※もちろん、鍋に入れてカレー鍋もいいです♪
基本カレールーは加熱しながらだと溶けにくいので、一旦冷凍カレーにしておくと
鍋で他の具を煮ながらでも、調節しながらカレー味が付けれるので便利です。

その他にも、冷凍ルーを
春巻きの具に・・・　コロッケの具に・・・　お粥・雑炊に・・・
溶かした冷凍ルーを同量のスープで割って、お好みのスパイス・ビネガー・オリーブオイルを加えて
ドレッシングに・・・

ぽん♪と加えるだけなので閃き次第で、色々アレンジが利きます。
味噌とも相性が良いので、肉と炒めてもいいですよ　＾＾

回答No.2

takuranke

変ったものではないですが、
簡単キーマカレー2人前くらい、
ひき肉100ｇ
玉ねぎ、人参約半分をみじん切りにする

上記を炒めて、塩の入っていない鶏ガラスープ（粉末をお湯に溶いたものか液体のもの）を100ｃｃ加え、
カレールゥ一欠けを入れてよく溶かして、水分を飛ばして出来上がり。

お湯で溶かしてホワイトソースと混ぜて、
パンに塗ってオーブントースターで焼く
カレーグラタントースト

回答No.1

yosiyosi12345

カレーラーメン、カレーそば、、カレードリア、メジャーでしたかね。