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ハムの保存

ハムは冷凍保存できますか? いつもは、チルドルームで保存していますが、もらい物などでたくさんある時には、どうしようかと思ってしまいます。 そんな事知らないの?と言うお恥ずかしい質問ですが教えてください。

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • Rikos
  • ベストアンサー率50% (5405/10617)
回答No.1

冷凍保存できますよ。 1回に使用する量に小分けにして、ラップで包んで冷凍すると便利です。 空気をしっかり抜いてから、冷凍してくださいね。

noname#5033
質問者

お礼

回答ありがとうございます。 ビニールの袋を熱でパックして止める道具があるのでそれで完全に空気を抜いて冷凍すれば良いですね。

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その他の回答 (1)

  • tds2a
  • ベストアンサー率16% (151/922)
回答No.2

冷凍保存は品質が変わります。 パックが完全なら冷蔵保存でよいと思います。 パックを開けたら、2~3日くらいで生食は避けることです。

noname#5033
質問者

お礼

回答ありがとうございます。 パックが完全でない場合があります。 知人から、かたまりハムの切り端を大量にもらうことがあります。 生食は、止めます。必ず加熱するようにしますね。

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