人工甘味料について質問です。

質問

いつもお世話になっています。

人工甘味料について教えてください。
コーラ等でカロリーゼロの商品を見かけますが、この様な商品は本当にカロリーゼロなのでしょうか？
砂糖という物質が入っていないという意味なのは理解しましたが、人工甘味料は本当に人間の体内で熱量が無いのでしょうか？

人工甘味料も人間の体に依って消化されて栄養源及び熱源となってしまうように思えてなりません（しかし、熱量は砂糖に比べたら低いのかもしれませんが）。

人工甘味料が本当にカロリーが無いということがどの様に完全に証明されたのか教えてください。

宜しくお願いします。

回答No.2

keijidairi · ベストアンサー

法律で決められている栄養表示基準では、5kcal/100ml以下の基準を満たしていれば0kcalではなくても「カロリーゼロ」などの表記を行うことが出来ます。

つまりノンカロリーではなく、ほぼノンカロリー。カロリーゼロではなく、ほぼカロリーゼロということです。

ちなみに、カロリー控えめとか、カロリーオフという表示もよく見かけますが、基準はこのようになっています。

『カロリー控えめ』『カロリーオフ』
食品100g（ml）あたりの含有量が、40kcal（飲料は20kcal）以下。

「所さんの目がテン」という番組でカロリーゼロの食品ばかりを食べていたら太らないかという実験をしていましたが、太りませんでした。

しかし、長期的には「人工甘味料はからだに備わったカロリー計算能力を狂わせてしまう可能性がある」という実験結果がでています。人間は「味覚と食べた時の感触で高カロリー食品を認識していく」そうです。

甘くても低カロリーのものに慣れてしまうと、砂糖とバターで作ったお菓子やチョコレートなども身体は低カロリーとして無意識に判断するようになるそうです。

結果、太ります。

お礼

ご回答有難うございます。
大変勉強になりました。

回答No.1

nerimaok

類似質問が沢山立ってるけど、何か有ったんですか?
少しここを検索してみましょう。
http://okwave.jp/qa/q6776956.html
http://okwave.jp/qa/q6776871.html

お礼

ご回答有難うございます。
大変勉強になりました。