ベストアンサー 鳥肉が大好きなんです。 2011/05/29 23:27 歴史上の人物で“鳥肉を好んで食べた”とか、鳥肉をゲン担ぎに食べたなどのエピソードをなるべくたくさん教えて頂けませんか？？？ みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー nikudori ベストアンサー率59% (76/128) 2011/05/30 08:56 回答No.1 鳥料理の歴史は結構古くて キット古書を紐解くと もっと詳しく調べることが出来かもしれません。 まずは 下記を手がかりにして頂いたらと思い添付してみました。 鳥料理が長い歴史の中で 受け継がれるにいたった理由はいろいろありそうです。 庶民 武士 公家 民間人 それぞれの立場で形に違いはありますが 美味しくなければ 伝わらなかったでしょうね。 ＊ 美味しさに魅せられて代々その地域に残ったメニュー→庶民 ＊ 生きるために →庶民 ＊ 上層階級でステータスの一部に取り入れた人たち →平安時代唐揚げが好まれています。 もしかしたら平家の人たちも食べたかも ＊ 味わい方に作法や形式をとりいれたひと →会席料理 ＊ 地位の象徴（宮中→武士 ツルなどの例） ＊ 南蛮渡来に惹かれて→革新的なことが好きな信長あたり？ etc. 下記 のぞいてみてください。 ちなみに 諸国の人で鶏肉が苦手な方でも 焼き鳥だけは受け入れてもらえることが多いんですよ http://www.amstkk.net/japandish.html https://www.pipaoi.jp/specialedition/nakamura/ 参考URL： http://www.yakitori-jp.com/encyclopedia/histry/hhtml/rekisi04.html 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメその他（料理・飲食・グルメ） 関連するQ&A トリ肉について教えてください 体を鍛えるにはトリ肉を食べるのがいいらしいですが トリ肉でもどんなものを摂ればいいのか教えてください。 あと、鳥肉と鶏肉ってどう違うんですか？ とり肉が臭いのはなぜ スーパーやレストラン問わずとり肉を食べると臭い味がして ウッとなるのですが、牛肉や豚肉やハンバーグ ステーキなどは問題なく食べることができますが とり肉は国産でもウッとなります。だから僕は とり肉を食べられないです。牛肉のハンバーグは 大好きですが、回答いただけるとうれしいです。 とり肉のよび方 とり肉のことを何故「かしわ」と言うのですか？ ご存知の方教えてください。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 鳥肉の匂いについて 昨日鳥肉を買って常温で4時間ぐらい放置した後冷蔵庫に入れて保存していたのですが、今日の昼その鳥肉からゆで卵のような匂いがしました。これは腐っているのでしょうか？ とり肉の安全性について 今鳥インフルエンザが話題になっていますが鳥肉は本当に安全なんでしょうか？ 鳥のエサや飼育方法などについて、病気を持っているかや日本産かなど、鳥肉の安全性についてわかる方いらっしゃいましたら教えてください 鳥肉の調理について こんにちは。私は、食品等を配達していますが、先日鳥肉について質問されました。 その内容は、『牛肉や豚肉は、そのまま調理しますが、鳥肉の場合は水などで洗ってから調理するという人がいますが、実際のところどうですか?』というものです。 私個人の場合は、洗わないでそのまま調理しますので適切な回答が出来ませんでした。 どなたかご存知の方教えてください。 よろしくお願いいたします。 欧米で売られている鳥肉 日本で鳥肉といえばほとんどニワトリしか売られていませんが、欧米では鶏肉のほかにどんな鳥がよく食べられているのでしょうか？ よろしくお願いします。 とり肉のささみのすじは取るのですか？ きれいに４本くらいならんでパックに入ってスーパーで売っている鳥肉のささみですが料理時、白いすじは取らなければならないのですか？教えてください 鳥肉丸々一羽（グリラー）を旦那がもらってきたんですがどう料理していいの 鳥肉丸々一羽（グリラー）を旦那がもらってきたんですがどう料理していいのかわからなく困ってます。内蔵は抜かれて綺麗に洗ってあるみたいです。何か美味しく食べる方法はありますか？料理の仕方、調味料の分量などわかる方是非教えて下さい。 常軌を逸した人物 歴史を振り返ると、天才＝狂人？、だと思えるエピソードがたくさんあります。 歴史上の人物で、常軌を逸していると思う人物と、それにまつわるエピソードを教えてください。 にシルシルミシルでやっていた鳥肉をカット 今年１月にシルシルミシルでやっていたガストの回で 工場の様子が映っていました。 その中で、鳥肉を次々とカットしていく機械があったのですが その機械をつくっているメーカーを知っている人はいませんか? 教えてください。 とり肉の遊離アミノ酸 鳥のひき肉に水を加え、30分加熱、冷却後、ろ紙でろ過を行い、ブタノール、酢酸、水の展開液でペーパークロマトグラフィーを行ったのですが、鳥肉には、一般的にどのアミノ酸が多く含まれているのですか？ 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム 黄忠のような元気な老人 三国志の登場人物、黄忠のように年をとってもなお元気だった歴史上の人物、偉人、有名人を教えてください。 それらの人物の有名なエピソードや名言なども添えていただけるとうれしいです。 貴方のゲン担ぎをお教えくださいませんか？ 人には無くて七癖といわれるように、何となくのゲン担ぎや癖があると思います。 そこで、皆様にお尋ねします→貴方の日頃行っているゲン担ぎを、よろしかったらエピソードも交えお教えくださいませんか？ あるエピソード このうるおぼえのエピソードを詳しく教えていただきたいです。 日本のある歴史的人物のことですが、 最初にぬるいお茶を出して、 その後に熱いお茶を入れた・・・という。 その場にあったマナーができる、という エピソードなのですが、 どなたか知りませんか？ 是非よろしくお願いいたします。 戦国時代の裏歴史集 いきなり質問をさせていただくのですが、 戦国時代にでてきた人物とここでは限定させていただくのですが、歴史上の人物って、 なんか学校とかで習うのとは一味違った、 『裏の顔』を持っている人物って多いんですよね＾＾ それでですね、そういう戦国時代でのエピソードを集めたHPがありましたら教えてもらえませんか？ よろしくお願いしますｍ（＿＿）ｍ 厚着(重ね着)が原因で死亡した歴史上の人物は誰？ 「厚着を好む政治家が襲撃され大怪我を負ったが、その重ね着しすぎた衣服を脱がすのに手間取ってしまったため、治療が遅れて死亡してしまった」という雑学があったのですが、この人物が具体的に誰なのかを思い出せずにいます。 このエピソードを持つ歴史上の人物を教えてください。 「我に七難八苦を与えたまえ」 歴史上の人物だと思うのですが、 神？に「我に七難八苦を与えたまえ」という有名な言葉を残した人は誰ですか？ できればその出典、エピソードなども教えてください。 常識破りの有名人 常識破りなことをした有名人を教えてください。 歴史上の人物、スポーツ選手、偉人、企業の社長、 芸能人、または漫画の主人公でもかまいません。 人物名と有名なエピソードを添えていただけると嬉しいです。 達筆な偉人のエピソード 歴史上の人物で達筆で知られた人は数多くいますが、その中でも特に、「芸は身を助ける」ならぬ「達筆は身を助ける」という具体的なエピソードがあったら、教えてください。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
