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山芋レシピ教えてください。
山芋を友人からいただいたのですが食べ方がよくわかりません。（男です） おろしてしょうゆをかけて食べる？ぐらいしか思いつきません。（恥） おろすだけじゃなく何か他に入れるんでしょうか？ 我が家のレシピとか地方のレシピなど何でもかまいません。 良い方法があったら教えてください。 あと、山芋とじねんじょって何が違うんでしょうか？ 本当にそのへん素人なのでよかったら教えてください。
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捏ねる時に和風に味付けしてもうちょっとで火が通るくらいのハンバーグに、おろして白だしと溶き卵を混ぜた山芋をかけて、山芋が固まるまで焼いたら最高においしいです
お礼
ハンバーグにですね。 初めて聞きますね。 美味しそうなので実践してみます。 回答ありがとうございました。
- approx
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こんにちわ。 千切りにしてめんつゆ又はポン酢しょうゆをかけて一日で一本食べちゃいます。私は。 基本何もかけないですが、時々かつお節や刻みのりや練り梅、大葉を添える事もあります。 そうやって食べるのが好きなので、他の食べ方はもったいなくてできません（笑）
お礼
千切りにしてめんつゆかポン酢ですね。 簡単で食べやすそうですね。 お酒のつまみにもなりそうだしいいですねぇ。 試しに作ってみますね。 ありがとうございました。
- riri1609
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山芋と自然薯の違いは先の回答で。 レシピです、参考に。 http://c.oshiete.goo.ne.jp/kotaeru_reply.php3?q=6723328 我が家ではお好み焼きには必須材料です。 あとは、山芋の皮を剥いてすりおろし、鰹節と昆布のだしで割っていろんなフライのタレとして使ったりします。牛・豚・鶏・白身魚・野菜等、何でも合いますよ。
お礼
フライのタレですかぁ～。 考えても見ませんでした。（驚） やっぱりここで質問してよかったです。 いろんな活用法があるんですね。 ありがとうございました。
- mshr1962
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山芋・海苔天ぷら http://cookpad.com/recipe/1200098 山いもステーキ http://www.lettuceclub.net/recipe/dish_00004835.html?search_back=1 ＞あと、山芋とじねんじょって何が違うんでしょうか？ http://www.o-e-c.net/syokuzai/yamaimo.htm
お礼
非常にスリムな回答ありがとうございました。 勉強になりました。
お礼
おろす、刻む以外にこんなに料理方法があるんですね。 とても参考になりました。 URLまで貼って頂きめちゃめちゃ参考になりました。 また何かのレシピの際は教えてください。 ご回答いただきましてありがとうございました。