カレーを作りたいけど具が・・・

質問

妻が仕事から帰ってくる前にカレーを作ろうと思ったのですが、肉とニンジンがないのです。

あるのはジャガイモ、玉葱、大根、カボチャ、卵・・・

ああ、ジャガイモと玉葱だけで美味しく作れますか？？

回答No.1

tama_2001 · ベストアンサー

こんにちわ。

お肉がないのはちょっと残念ですが
ジャガとたまねぎでできると思います。
ルゥを入れる前にしっかり煮込んでください。
（うちは１時間煮込みます）

カボチャは入れてもいいと思いますよ。

それから、ツナとかコンビーフとか、
ウインナーといった、肉で作られているものの
在庫はありませんか？
案外、いけますよ。
（ウィンナーはあまり煮込まないほうが・・・）

カレーはどんな食材でも合うと思います。
がんばってくださいね～。

お礼

カボチャは迷ったのですが、使った事がないので今回は見送りました。

肉製品は全然無いんですよ。
魚はあるんですがねえ。。。。

いま、グツグツ煮込んでいます。

ありがとうございました

回答No.9

mayukitti

行きつけのカレーやさんで、フライカレーと言う名前のメニューに載っていたものを紹介します。

じゃがいも、たまねぎ、かぼちゃを、細めに切り、かき揚げを作って、その上から同材料を入れたカレールーをかけてもおいしいですよ^^

お礼

お返事がおくれてすいませんでした。

なかなか凝った料理方法ですね。
「かき揚げ」を作った事もないのですぐには難しいですが、今後の参考にさせていただきますのでメモしておきます。

ありがとうございました。

回答No.8

orenzi-peko

＃６です。
お礼ありがとうございました。

なんだかとっても微笑ましい雰囲気が伝わってきました～。
いいなあ～！！
気まぐれでも作ってもらえたら嬉しいですよね。

えっと卵ですが、オムレツの形に綺麗にならなくても
半熟状態で（スクランブルの手前くらい）ごはんにポンとのせればOKです。
オムライスのように包むのなら、ごはんを器に持っておいて薄焼き卵を載せて形を整えれば大丈夫！
私は包めないのでそうしてます。

では美味しいカレーができると良いですね～！！
私もそろそろ夕飯の支度しなくっちゃ。

お礼

返事が遅れてごめんなさい。

おかげさまで無事にカレーは出来ました。
失敗した点はジャガイモがかなり溶けてしまった事。
煮込み方が悪かったのか、混ぜ方が悪かったのか・・・？

今回は大変勉強になりまして、次回にそなえてオムレツの練習でもします。

色々アドヴァイスをありがとう御座いました。

回答No.7

Reffy

追記します！

とろけるチーズかスライスチーズがあったら、お肉っけがなくても結構いけますよ。ご飯にチーズを乗せて、そこにアチチのカレーをかけましょうｖ

お礼

あ。ありましたよ。
とろけるチーズ！

よし、これでちょっと変化がつけられるぞ。

たったいま、ルーを投入してきました。
カレーっぽくなりましたよ。当たり前だけど。

ありがとうございました

回答No.6

orenzi-peko

こんばんは。

素敵な旦那様ですね～！
作って待っててあげるなんて～。

ジャガイモ・玉ねぎだけでも作れますし（ちょこっと寂しいかも）普通にカレーを作る要領で。

かぼちゃを入れて野菜カレーもいいですし

何かフライ物はありませんか？（コロッケとかメンチカツ・白身のフライ）
あればそれを乗せても美味しいし（買ってきてもらっても）

ちょっと考えてみたのは玉ねぎとジャガイモでシンプルに作って、ご飯をオムライスのように卵でくるむ（またはオムレツのようにしてごはんに乗せて）そこへカレーをソースのようにかけるのはどうでしょうか？
オムライスカレーです！！（ごはんは普通の白ごはん）

もう作られてるでしょうか～？間に合わないかな？

お礼

素敵じゃないですよ。
気まぐれで作っているだけですよ。

オムライスカレーいいですね。
想像したら美味しそう。
特に見た目が。

しかし想像通りに作れるだろうか？？
スクランブルエッグは得意なのですが。
（卵焼きの失敗で）

ありがとうございました。

回答No.5

boxer1

puripalさん、こんばんは。

　ゆで卵を煮込んだカレーもおいしいですよ。つぶして混ぜながら食べるといいです。冷凍のシーフードでもあればさらにgoodですが…。

　おいしくできますように！！

お礼

ゆで卵を検討すると共に、もう少し冷凍庫をあさってみます。

ありがとうございました。

回答No.4

Reffy

タマネギ炒めてジャガイモを入れて、あればスープブイヨン、なければたっぷりの水で沸騰するまで煮立てましょう。それから鍋を火から下ろして、タオルのような物でくるんで保温し、そのすきにダッシュでお肉と人参を買いに行く…のはどうですか？
最近のカレールゥはそのまま溶いただけでもかなりこくがありますから、タマネギとジャガイモだけのものを作っておいて、あとから追加でも形にはなります。

ちなみに…。
あとから入れるニンジンは剥いて切って、ラップでくるんでレンジで2分チンをしてからいれたらすぐに食べられます。お肉は鶏肉を選べば調理時間も短くてすみます。

帰宅がもしとても遅いのでなければ、奥方に帰り道で鶏の胸肉を1枚買ってきてもらって、それは塩胡椒のあとでフライパンでざっと炒め、直前に放り込んでも美味しくできますよ。
優しい旦那様なんだなー…いいなぁ…。

お礼

とても詳しくありがとう御座います。

妻が一旦帰ってきて、子供（２さい）を置いていったので買い出しはこんな状況に陥ってしまいました。

大人しくアンパンマンを見ているので、カレー作りながら返事を書かせていただいております。

今後の参考にさせていただきます。

ありがとうございました。

回答No.3

noname#5973

肉なしカレーを作っておき，
奥様に，「帰りに　お惣菜の　から揚げか，
とんかつでも　買ってきて？」と言うのはいかがでしょうか？できてるルーとご飯があれば，かなり助かります．．．大根は千切りサラダ，，，なんて．．．

お礼

ああ、その手があったかあ。
実は妻が今一旦帰ってきて、洗剤を買いに出かけました。
言えば良かったな。。。。

携帯を持たせるべきでした。

ありがとう御座いました。

回答No.2

fine_day

玉ねぎをよく炒めて、じゃがいも、かぼちゃを入れればカレーはできますよ。
お肉がない分、ゆで卵を作ってのせるといいかも。

お礼

ゆで卵ですか。
なるほど。

ええと、ゆで卵は何分ゆでるんだったかな。。。
（↑こんな次元ですいません）

ありがとうございます。