冷凍後の鮪の美味しい食べ方

質問

冷凍した鮪があります。

家庭用冷蔵庫での冷凍だったせいか、色が変色してしまいました。

解凍して刺身でいただくのも、どうかと思い、味をつけて焼いて食べようかと思っています。

何か美味しい味付けの方法はないでしょうか？

ご存知の方、教えてください。お願いいたします。

回答No.1

takabo1026 · ベストアンサー

一番簡単なのは醤油とみりんに漬けて焼くのが簡単。
コロモを付けて揚げて鮪カツにしてもいけます。
塩コショーしてバターで焼くムニエル風のまずます。
ゴマ油とにんにくたっぷりで炒めて韓国風でどうだっ！
て、感じですかね。

お礼

すぐに回答していただいたので、助かりました！

さっそく、今夜、調理していただきたいと思います。

ありがとうございました。