トーフの作り方

質問

私はトーフがだいすきですが、市販のものは気に入りません。やや堅めのものがすきです。豆乳とニガリでつくる方法をお教えください。どちらもスーパーで売っています。

回答No.1

shy00 · ベストアンサー

http://www.i-ohno.com/setumei_6.htm

など参考になさってはいかがでしょうか？

参考URL：

http://www.i-ohno.com/setumei_6.htm

お礼

早速のご回答ありがとうございました。
スーパーで材料を買って作ってみます。
適切なアドバイスありがとうございました。

回答No.2

morinoyousei

私も以前は市販の豆腐以上の物を作ろうと、手作り豆腐作りました。
箱は花瓶の箱などに穴を空けて、さらしをひいて・・・
美味しい豆腐できました。
その頃のことは覚えていませんが？

下記のＵＲＬ参考にして下さい

参考URL：

http://www.suzukibeans.co.jp/tofu.htm

お礼

本格的な作り方ありがとうございました。
まづてはじめに豆乳をかってニガリを加え簡単な方法で作ってみようと思います．早速ごへんじありがとうございました。