バイキング料理の食べ方について

質問

たまに家族の外食でバイキング料理店へ行くこともあるのですが、サラダ等の野菜（例えば刻みキャベツとか）から先に食べ始めると結局あまり多く食べられなかったなんてことはないですか？

　野菜類は重さの割りに予想外のボリュームなのか、あるいは消化とかも早くなくて満腹感にきやすいんでしょうかね。逆手にとればダイエットとかには、かなり有効なのかも分かりませんが。

　例えば刻みキャベツをほんの二つまみ程度の分量でも他の具材に変えれば、好きな料理はもちろんのことご飯とかだったら更に丼一杯分くらい食べられそうに思えるのは気のせいですかね。

　本来は体のためにも栄養第一に考え、バランスよく全て適量にが鉄則だとは思いますが。ただ久し振りのバイキングとなれば、少しでも多くが個人ステータスなんて愚感もあったりで・・・。

　ちなみに私自身は元来、特に野菜類が嫌いとかいう訳でもないです。下らないご質問で恐縮ながら、ごく一般論でもご意見をお伺い出来ると幸いです。何卒よろしくお願い申し上げます。

回答No.5

nijjin · ベストアンサー

和洋ですか・・・
ガッツリ食うなら野菜や白ご飯は食べずに肉中心でしょうね。
当然、水分はあまり取らずに炭酸は厳禁
さっぱりさせて食欲を持たせるなら烏龍茶
サイドメニューのパスタや魚、煮物はそのあとがよろしいかと。
デザートなど甘いものを食べると無理やり胃から腸へ送るのでベツバラが出来ます。
そうするとまた食べることが出来ます。

体を気遣うならほぼこの逆ですね(^^;
そもそも、健康が気になるならバイキングは行くものじゃありませんね(^^;

野菜は噛む回数が多く消化しにくい、胃の中でかさばるので食欲が落ち胃にもほかに入る量が少なくなります。

ガッツリ食べた後で野菜を補うなら、家に帰ってから野菜ジュースでしょう・・・

お礼

度重なるご回答を、誠にどうも有り難うございました。本当に感謝申し上げます。やはりこの場合は、野菜を極力避けるべきみたいですね。消化が悪く、胃の中でかさばるとなれば。ただ栄養を抜きにした考え方で、決して褒められた行為じゃないですが。

　あと炭酸は何となく分かってたつもりですが、烏龍茶でサッパリしたり甘味で別腹を促進とは盲点でした。特に後者（別腹）はある意味で驚きの手法です。なお確かに健康論からは、全てが逆行してますよね。今のところ、月一も行かないからいいかな(笑)。

回答No.6

siege7898

バイキングというか、食べ放題での出来事なのですが、久し振りに焼肉食べ放題に行きました。今夜は食うぞ～ってなかんじで２時間食べ放題に挑んだのですが、コンロの火力が弱くて肉がなかなか焼けない、、、あと飲み放題も一緒にお願いしてたんですが、これが頼んでもなかなか出てこない、、、結局あまり飲めず食べられずの２時間が経過（涙）なんじゃそりゃ？店の策略か（怒）

まあ余談でしたが（笑）バイキングでは私も好きなものから食べますね。ただ、脂っこいものばかり食べると胸焼けがしますので、サラダ等を適度に食べながら、という感じになりますか。

お礼

ご回答有り難うございました。やはり好きな物でないと量は入らないですよね。

回答No.4

nijjin

何のバイキングでしょう？
焼肉メインのバイキングなら肉から行くしかないでしょう。
特に焼肉は焼くので水分が減り脂も落ちるので量が入ります。
焼いている間に寿司などを軽く・・
肉が終わればサイドメニューを軽く・・・
デザートでベツバラを作り更にとどめのアイス
水分は炭酸は禁物、烏龍茶なんか最高？

時間をおかず一気に食べて時間を置いてまた・・・がコツかも？

因みに、某番組でレスラー一家？が食べ放題の店を赤字まで（それ以上）食べると言うコーナーでは
スタミナ太郎だけは完敗だったそうです。
原価ってどんだけ安いんだろう？と行く度に思います(^^;

お礼

ご回答有り難うございました。そうですよね具材のことを言っておきながら、実際のメニューは何なんだと。焼肉やイタリアンのこともありますが、主に利用するのは和洋バイキングです。

　普段は肉系のおかずに加えてカレーや麺類に走るのですが、たまたま野菜からいった時にいつもより入らない気がしたものですから。一般論としては、どうなんだろうと思いましたので。

回答No.3

iBook 2001（@iBook-2001）

はじめまして♪

そう言えば、ある女優さんが、医者の指導からロケ弁や定食でも、野菜物を先に食べきってから全部食べるように、食べる順番を変えただけで健康的に改善出来たって聴いた事が有ります。

野菜、特に生野菜は消化が遅いので、満腹感が長続きし、間食をなくす事が出来て健康に成ったそうですよ。

私なら、やはり動物タンパク質からがっついちゃいます（爆笑）。　こんな私は中性コレステロールと悪玉コレステロール、尿酸値も高くて、、不健康だなぁ、、（一応、まだメタボの体型では無いのですが、、、）

普段から、野菜をたくさん食べているなら、バイキングは野菜を後回しにして良いと思います。　

不健康な私が発言するのも変なのですが、トータルの食生活で考えて、肉と魚介類だけバイキングで食べたら、前後日の食事を野菜中心にすると良いでしょう。

爆風スランプのボーカル（スキンヘッドの方）が、テレビで「健康第一、健康の為なら、死んでも健康法を続ける」って視た時は　テレビの前で爆笑した事がありますよ。

食べたいもの＝健康に適した物　では無いので、状況と前後から判断してくださいね。

お礼

大変詳しいご回答を、誠にどうも有り難うございました。ご親切に心より感謝申し上げます。やはり野菜類は腹持ちが良い訳ですね。ビタミンや繊維質も豊富で、消化吸収率も悪い分だけヘルシーとか。

　バイキングで単に量をかせぎたいだけなら、逆に鬼門かも知れませんね。私も加齢と共に脂物は好みから外れましたが、炭水化物だけは今も大好きです。その割に太りませんが、心得たいと思います(笑)。

補足

快く誠意を持ってご回答下さり、改めて深く感謝致します。唯一名を選出する必要がある手前、ポイント投与できなくて残念かつ本当に済みません。
　実際ベストアンサーとの、そんな大きな差異はございませんでした。またのご縁の際にも、何卒よろしくお願い申し上げます。

回答No.2

kurumoto30

やはり、好きなものから食べる!!
これが鉄則だと思います。
自分の好きなものを、一番最初に食べる。
最も美味しく食べることができます。

お礼

正論ですね。

回答No.1

sitappa40

バイキングだと好きなものしか食べませんね。
肉・肉・魚・卵料理という感じ（＾＾；

お礼

常套手段ですね。