放置していてだれてしまった生地

質問

放置していてだれてしまった生地（お好み焼き位の粘度の低い生地）を、再生するには
何か手段はあるでしょうか。（もう一度混ぜるとか、粘度を上げる添加剤を入れるとか）
また、新しい生地に、だれた生地を混ぜるといどうなるでしょうか？
（分離してしまうとか、相殺されるとか）
ご存知の方、教えて下さい。

回答No.1

O-Gon · ベストアンサー

何の生地でしょうか？
パン?
まぁ、何にしろ、水分少なめの新しい生地を加えるのがベストな気がしますけど、物によって対処法が変わるのでは?。