売れ残ったチョコは？ケーキは？

質問

バレンタインも過ぎましたね。

素朴な質問です。
あんなにデパートの催事場などでも売っていたチョコレート、売れ残ったものはどうなるのでしょうか？

また、クリスマス時のクリスマスケーキもどのようになるのか知りたいです。

パン屋や給食の残りは飼料になると聞いたことはありますが、
それでも包装代や処理料など、どこが負担しているのでしょう。販売元が返品引き取るのかしら。

このご時世、贅沢な甘いイベントですが、とても気になります。
よろしくお願いします。

回答No.3

halcyon626 · ベストアンサー

某大型食品量販店で働いています。
基本的に保存の出来ないもの、劣化が早い物は、その日に作って、売れ残った物は全て処分します。
チョコはある程度の保存が利くので、売れ残ったのは後日売れ残りセールになると思います。
ケーキは全て処分です。
勿体ないと思うかもしれませんが、食品衛生法が厳しいのでそうなります。
あと、包装代や処理にかかるお金は全て売ってるお店の負担です。
イベント・催しとかでは、特に安くしなくてもお客が購入するので、普通に利益が多くなります。
なので、包装や処理にお金をかけたとしても黒字なワケです。
イベントの好きな日本人だからこそですね。

参考までに、

お礼

なるほど。

お店として考えれば処分ということになりますね。

カステラ切れ端を利用したりするように、何か再利用するとか想像もしてしまいました。

処分費も含めて黒字なんですね～。。驚きです。

なるべく廃棄が少なくなることを祈ります。

詳細にありがとうございました。

回答No.2

oo14

焼却処分か
誰かのおなかの中か
食べきれなかったら、
日常ゴミの中でしょう。
賞味期限と、絶対的な期限もありますからね。
カラスってなぜおなかを壊さないのか
いつも気になりますが、
奴らは賢いです。
食べ物がなくなってきても毒には絶対手（くちばしだったっけ）をだしません。
でも、コンポストは開けられるんですね。思いっきり閉めているはずなのに。

いずれにせよ、もったいない話です。

お礼

そうですね。生チョコなどはそうもちませんよね。
誰かのお腹の中っていっても限られた人でしょうし、やはり焼却行きですかね。

カラスのすごいところ、わかります。どこでも開けて、選んであの散らかしよう、すごいですよね！

ありがとうございました。

回答No.1

誠治（SEIZI・SAGE)（@romanda201）

＞スケベな質問ですね？
　チョコ+ケーキ＝〇〇でしょ？
　頑張って下さいね！

お礼

へぇ～？わかるようなわからないような。
ユーモアがなかったので真面目に質問しました(笑)