焼酎のお湯割りに使う水の違いと旨さの差

質問

焼酎のお湯割を作る際に水の質によって差が出るとよく言われますが、

スーパーで売っている実売１００円強２リットルペットボトルのミネラルウオーターと

水道水では飲んだ時、差が実感できるものでしょうか？

アドバイス願います。

回答No.3

localtombi · ベストアンサー

多分、そんなに大きな違いを実感として感じることはないと思いますが、気持ちの問題で、“ミネラルウォーターで割ったからおいしいに違いない”という満足が得られれば、それでいいと思います。
すこしでもおいしくお酒を飲みたい＝ミネラルウォーターで水にも凝りたい＝おいしいお酒が飲める・・ということです。

私も焼酎を割る時は軟水を使っていますが、一時期西酒造が仕込み水に使っている「宝銘水」を、わざわざ買っていたこともあります。
http://www.netwave.or.jp/~sake-ml/satuma-houmeisui.htm

そういう水で割ると、何となく味がまろやかで優しい感じでおいしく感じます。
それが水の影響なのか、心理的なものか分かりませんが、おいしく感じるならミネラルウォーターでいいかな、ということです。

お礼

回答ありがとうございました。

回答No.2

DLIVE

美味しいかどうかは好みの問題ですので、ここでは置いておきます。

私はそんなに味覚が敏感ではありませんが、実際にミネラルウォーターや水道水でお湯割りを作ってみると、何となく違うと感じます。
これは住んでる地域の水道水の質（硬度など）によって感じ方が違うのではないでしょうか？
出張先で安い居酒屋に行き、普段と同じ銘柄の焼酎のお湯割りを飲んでも家のときと違って感じますから。

お湯で割るつくり方では違いがわかりにくい私でも、前日から五合瓶に水割りを作っておいて、次の日の晩に燗をつけて飲むと角がとれた感じで飲めましたので、よかったらお試しください。
（なお、この方法では水の違いを試したことはありません）

お礼

回答ありがとうございました。

回答No.1

taro39865983

感じると思います。
水道水でも沸かしてすぐのと、
ちゃんとカルキ抜きしたのでは違います
住んでいる地方によっても味は違いますし。
ミネラルウォーターで硬水軟水でも
違いは感じられるでしょう

お礼

回答ありがとうございました。