しらすに青いカビが生えたがどうすれば食べられるか？

質問

おいしいシラスをいただいいて冷蔵庫で保存していただらいつのまにか青いカビがあちこちに生えてしまいました。もったいないのでどうにか食べたいのですが、どうすればいいでしょうか。
青いカビは食べないほうがいいのか、すこし洗って食べれば大丈夫でしょうか？

回答No.7

kernel_kaz

カビって表面に見てわかるときには、中の中まで菌糸が伸びてますよ
洗ってもダメ

味も不味くなってると思うけどな

カビの毒性は、ちょっとやそっとの加熱じゃ消えないよ

仲間のきのこが鍋で熱々にして食べても中毒するでしょ？

回答No.6

KEKEKO2008

多分臭いも出ていると思います。私なら、絶対に食べません。
カビは発ガン物質であり、冷蔵庫の中は実はかなりカビの発生しやすい状態だと思います。
そしてシラスは、足の速い物だと思ってください。
これは潔く捨てて、次回からは食べきる量を購入するか、一回分づつ冷凍をして早く食べきりるという事にして下さい。

お礼

ありがとうございます。そうですね。レイゾイコを過信していました。湿気が多いのですね。
早く冷凍すればよかったと後悔しています。

回答No.5

O-Gon

日本で生えるカビには毒性の強い物はほとんどないそうてすから、理論的には食べても大丈夫とか聞いた事がありますよ。
れっつ・ちゃれんじ♪
です。

まぁ、ぼくなら捨てるけど、、、

お礼

そうですか・・・。でもより分けてみます。ありがとうございます。

回答No.4

Ｆｒｅｄｒｉｃｋ Ｃｒａｉｇ Ｃｏｏｔｓ（@PVTCOOTS）

ザルにあけて洗ってみては？？？

で、洗ったシラスを卵焼きの具にしちゃうとか。

火を通せば大丈夫。

カビを洗ったのを知ってるから気持ち悪いだろうけど、知らなきゃ判らんってもんよ。

昔はサラミなんか真空パックじゃなく、肉屋の店先に吊るしてあったからカビが生えたよ。

でもねタワシで洗って食べたけどなんとも無かったね。

寧ろカビが生える頃が熟成して美味しかったけど・・・

ただし・・・全ては自己責任でお願いしますｗｗ

お礼

ありがとうございます。
より分けたものを洗って、オーブン低温でカリカリにして使ってみます。
もちろん自己責任で！ありがとうございます。

回答No.3

mugi_to_ho

昔は鏡餅なんかカビ生えても食ったけどねｗ
とりあえず自己責任でご勝手にですが、捨てるに一票入れておきます。
理由は、いただきものをカビ生えさせた上食べてあたったら相手に対して失礼すぎるから。
おいしかった記憶だけ残して、あとはきれいさっぱり忘れるのが一番だと思います。

お礼

ありがとうございました。そうですね。早く食べればよかったと後悔しています。
ありがとうございます。

回答No.2

so-tyann

こんにちは

食べたら危険ですからもったいないですが捨てましょう

カビは発がん性があると言われてます

お礼

やはり危険ですか・・・。ありがとうございます。
もったいないですが、よりわけてあとは捨てることにします。
ありがとうございました。

回答No.1

noname#142908

チャレンジャーですね
普通はそこまでして食べないけど
1/3食べて何ともなかったら残り食べるとか
私なら捨てるけど

お礼

ありがとうございます。
すべてではないので、かびの部分をよって見ます。