栗のゆで方？

質問

★栗★が今手元にあります。
ゆで方ってどうすればよいのでしょうか？
知っている方、教えてくださいm(. .)m

回答No.3

morinoyousei · ベストアンサー

自宅でも栗を作っているのですが・・・
下記ＵＲＬ参考にして下さい

私は茹で栗よりも焼き栗の法が大好きで（＾３＾）Chu！
蛇足：得意なのは栗豆腐（韓国の焼肉の後のデザート？トトリムック）

参考URL：

http://www2.odn.ne.jp/kurikuri/

お礼

こんにちわ＾＾

ＵＲＬありがとうございますm(_ _)m
早速ですが、みてみましたｗ

甘煮もおいしそうなのでＴＲＹしてみますね＾＾

＞蛇足：得意なのは栗豆腐（韓国の焼肉の後のデザート？トトリムック）
　　　↑
とは(ё_ё) なに？(ё_ё) なに？
おいしそうですね＾＾

回答No.4

purin1217

茹でるというより、蒸したほうが甘くて美味しいよ！！ほくほくして、水っぽくならないし、茹ですぎとかの心配も無いよ

お礼

こんにちわ＾＾

蒸すのはどのくらいの時間でしょうかね？
火加減は？

回答No.2

tds2a

洗って、水から茹でます。
煮立って15分くらい、割ってみてザラザラ感がなくなればＯＫです。
そのまま、ぬるま湯になるまで、お湯の中で冷ますと鬼皮が剥き易いです。
また、乾燥すると鬼皮が硬くなります。

お礼

こんにちわ＾＾

＞そのまま、ぬるま湯になるまで、お湯の中で冷ますと鬼皮が剥き易いです。
　　　↑
鬼皮がくせものですよね（笑）
うまく剥けると嬉しいのですが。
挑戦してみますね！

ありがとうございますm(_ _)m

回答No.1

snowbees

下記を参考に：

参考URL：

http://www.google.com/search?sourceid=navclient&q=%83N%83%8A%81%40%E4%A5%82%C5%95%FB

お礼

こんにちわ。

ＵＲＬありがとうございますm(_ _)m
でも、ゆで方がおのおの違っていてどうしたらよいのか。。。