栗好きですか？

質問

栗すきですか？あと、どうやって食べますか？おいしい食べ方あったら教えてください。

うちには栗山があるんですが今年は気候がおかしかったせいで出来が悪いです。和菓子やケーキ用に売れるサイズが少なくて、小ぶりな栗が大量に余る感じです。食べられる分は身内、近所で消費するつもりですが大変です。
栗はいろいろ食べ方ありますが、うちは焼き栗、栗ごはん、栗きんとんにすることが多いです。俺は栗ごはんが好きです。

回答No.1

ko_wave · ベストアンサー

栗、大好きです！
そんなに余っているなら小さくてもいいので分けてもらいたいです(笑)

好きなのは家で作るなら栗ご飯ですね。

最近、マロン味のジャムを見つけたのでそれにハマっています。

お礼

栗ごはん旨いですよね。ジャムは知らなかった、子供が喜ぶかもしれないんで作ってみようかな。

貰ってくれるならほんとにあげたいけど、虫がついたりしてるものなんで気軽に売ったりあげたりできないんすよね。元々サイズが大きい種類の栗なんで、小ぶりでもそこらで売ってる栗よりは大きいくらいなんすよ。

回答No.10

angelo77

こんばんは。

子供の頃、近所のおばさんが実家に帰った時にお土産にくれる、山栗を使った干し栗は好きでした。

売ってるのは大きいですが、栗の味があまりしません。

干し栗の作り方は分かりませんが、カチカチに干した栗を口に入れると、ゆーっくりジワジワ栗の甘みと旨味が口に溢れて風味が良かったのを覚えています。

お礼

うちの山には山栗もあります。売り物じゃないしあまり食べないですが、確かにカチカチに干したやつは独特の渋みと香ばしさがあっておいしいです。

回答No.9

noname#243631

こんばんわ。
栗大好きです。スィーツ系は全部好きです(笑)。マロングラッセ、甘露煮、天津甘栗、マロンケーキ、モンブランetc.
でも、家で作るのは、栗御飯と蒸し栗くらいですね。

お礼

やっぱり家で作るとそのへんですよね。
お菓子系も作れるけど手間がかかるのでどうしても簡単なものになってしまうんですよ。俺が作るわけじゃないけど。

回答No.8

noname#236410

大量にあるのなら、私なら保存食にしておきますかね。
はちみつ漬けにしておいてお菓子やおせちに使いまわすもよし、
マロングラッセ、渋皮煮とか。
普通に冷凍もできますよ。

お礼

冷凍はしますが、量が多いんすよね。はちみつ漬けが日持ちするならやってみようと思います。

回答No.7

ミッタン（@michiyo19750208）

栗蒸し羊羹です

今度の休みには白小豆でいただく予定

もちろん、和菓子屋さんの商品ですよ

自分で作ったり出来ません

お礼

白小豆うまそう。

家は普通の餡子のやつですけどようかんも作るときありますよ。
食いたくなったから久しぶりに作ってもらおうかな。

回答No.6

double_triode

嫌いです。いがは痛いし，渋皮をむくのが面倒だし，おまけに虫が入っている。縄文時代から食べていたようですが，いまさら原始人の真似をしなくても食い物がないわけじゃなし。農耕民の私としては，比較的食味がちかいサツマイモを食べます。

お礼

サツマイモも秋らしくていいっすね。久しぶりに焼き芋を食いたくなりました。

イガと渋皮はともかくほんと栗虫だけはどうにかなんないかなー。ちょっとキズ入れられただけで売り物にならなくなるし、釣りのエサにするくらいしかないんすよねアイツ。

回答No.5

tpg0

こんにちは。

私は、60代の男ですが、妻の実家が大きな農家で庭に大きな栗の木があるので、毎年のように今頃の時期になると大粒の栗を3kgから4kgほど貰って来ますので、栗も食べ慣れたせいか好きになりました。

私の場合、赤飯を始め栗ご飯のようなご飯は苦手なので、栗を茹でて食べるか栗金団にして食べるのが好きですが、栗を食べるようになってからはケーキも栗が乗せられたモンブランが好きになりました。

お礼

ゆでるのもいいっすね。殻ごと包丁で半分に割ってスプーンでほじって食べると旨いです。

甘いものがご飯に入るのが苦手なんすかね。なんとなくわかります。うちは味噌汁にも栗入ってるんですけど、さすがに味噌汁はちょっと違う気がしてますもん。

回答No.4

sakura-333

栗好きです。
昨日マツコの知らない世界見てました。
焼き栗、栗ご飯いいですね。
風味が好みなので、ペースト状のモンブランとかシュークリームのスイーツ系もかなり好きです。

お礼

俺も見ました。うちの地域も誉められないかワクワクしてましたがスルーでしたｗ

モンブラン。うちの栗を使ってくれるケーキ屋のモングランをたまに食べます。栗に比べてかなり高いですｗ

回答No.3

もこ猫ミクにゃん（@miku-chi）

地元の隣町が「栗山」町です。
栗の木が多いそうなので「栗」が付いている地名が並んでいます。

栗はモンブランなどは苦手ですが、普通の甘栗ならば好物です。
栗料理ならば栗ごはんがいちばんです！
今年既に食べましたが、近いうちにまた食べたいです。

お礼

もう栗ごはん食べましたか。早いすね。
早生の種類ほど甘さが控え目で栗の味がしっかりするやつが多いんで栗ごはんに向いてます。そして晩生の栗は糖度が高いやつが多くて甘栗として食べるのに向いてますよ。
必ずそうとは言い切れないですが、よくある栗が大体その2種類なので漠然とそう覚えておくと使いわけしやすいです。

回答No.2

noname#237141

以前、母が作ったことあるのは栗餡ですね。

その栗餡でおはぎを作っていました。
小豆餡おはぎとは違った美味しさがありました。

ただたくさん栗を剥かないといけないのと、
砂糖が大量に必要なことが大変ですね。

小ぶりな栗だったら労力の割には結果が少ないので
おすすめしませんね。

お礼

栗餡のおはぎ、いいっすね。栗きんとん作るついでにやってみたいです。

栗剥くのは慣れてますからあまり大変に感じないです。片手でもバリバリ剥けますよ。