ピクルス、オリーブを消費

質問

フードプロセッサーを使ってピクルス、オリーブを消費したい

ピクルスのビンを買いました。

が、外国産のためちょっぴり味が・・・

薄切りでサンドイッチなど頑張って消費してますが、なかなか進みません。

なので、フードプロセッサーを使って消費しようと思っています。

タルタルなどはチャレンジしましたので、

メインなどしっかりした料理のレシピを教えてください。

料理得意な皆様お願いします。

回答No.1

nolly_ny · ベストアンサー

食べなれない味なんですね。ウチは「外国の味」がするのが逆によくて、常備してます。まぁいろんな種類売られてますから、中にはハズレな味に当たったこともありますけど。
でも、それを大量に「メイン」に使うと、全体がおいしくなくなってしまうのではないですか？使う量は味を見ながら調整が必要だと思います。
基本的には、もっと味が濃い素材と合わせると、気にならなくなると思います。トマトとお肉の煮込みに加えるとか。きゅうりのピクルスもオリーブも入れてしまってよいと思います。ただこれだけだと食べつらさはあまり変わらないと思うので、セロリやバジル粉末など、食べなれてる味のハーブも加えるとよいと思います。

なお、サンドイッチに使うのでも、薄切りよりはみじん切りにしたものの方が多く消費できます。
オリーブは、大量消費するのだとウチはスライスしてピザのトッピングにしますが、オリーブの味が嫌いな方にはダメかな？

あ、あと、ピクルスは、漬け液をいったん捨てて、日本の酢を使ったレシピで漬けなおすと食べやすくなる場合がありますよ。

回答No.2

yuyuyunn

こんばんは

http://cookpad.com/recipe/218595

エビチリに入れている方もいました