モンスーンカフェの海老トースト

質問

以前友人とモンスーンカフェに行って海老トーストを食べました。とても美味しくて、似たような味を家で作れたらな～と思いました。先日フードプロセッサーを購入したので作りたいと思い、レシピを教えて頂きたく投稿しました。ご存知の方よろしくお願いします。

回答No.1

ozon_ozon · ベストアンサー

私もえびのすり身トースト大好きです。
以前、レシピを検索したときに、モンスーンに直接電話してレシピを聞いた人の話が載っていました。
ただし、さすがにレシピはのってませんでしたが。

モンスーンカフェの本部（グローバルダイニング）に連絡先があるのでだめもとでメールしてみたらどうでしょうか？
その方のＨＰがわかればいいのですが、探してみたのですがみつかりませんでした。

ちなみに私の場合ですが、すり身は包丁でトントンたたき、塩・こしょう・片栗粉をいれました。
本当はトーストの上にうまくのせたかったのですが、
揚げるときにはがれてしまうのが怖かったので、
サンドイッチの薄切りパンではさみ、かるく小麦粉をまぜました。
モンスーンのものとまではいきませんが、
結構おいしかったですよ。

参考URL：

http://www.global-dining.com/site/contact/index.cfm?lang=JP