チョコレートムースにあうのはタルトとスポンジのどっちですか？

質問

チョコレートムースにあうのはタルトとスポンジのどっちですか？

チョコレートムースを作って友達にプレゼントしようと思っているのですがムースだけでは何かさみしい気がするのでタルトの中に流すか下にスポンジを敷くか迷っています。

どちらのほうがムースにはあいますか？
それからスポンジの場合はプレーンとココアどちらがいいですか？

回答よろしくお願いします！

回答No.4

sumsum87

個人的にはタルト生地に流し込むほうが好きです。

回答No.3

yuyuyunn

こんばんは

どちらでも合うと思いますし
どっちも好きです

あとオレンジピールを小さく切って
混ぜ込んでみるのはどうですか？
ちょっと大人の味です

回答No.2

padore

どっちも合いますよ。

タルトにコーティングをしてムースを流し込めば、サクサク感がありますし。
スポンジを底に敷けば、程よくスポンジに水分が染み込んでムースと相性良いですよ。

見た目重視ではプレーンの白黒。
味・風味重視ではココアで香り強調。

てな感じですね。

ご参考までに。。。

回答No.1

chirony

はじめまして！

食感のバランスやコントラストを考えると、ムースがおすすめですね。
タルト＋ムースのほうが食べごたえもあります。

スポンジを使う場合は、ココアの方がいいんじゃないでしょうか。
ちょっと苦めにすると、甘さのバランスが取れると思いますよ。