洋酒の入ったチョコレートケーキの名前を教えて下さい。

質問

洋酒の入ったチョコレートケーキの名前を教えて下さい。
ガトーチョコレートでもキルシュタルトでもありません。
多分ブランデーが入っていると思います。
フランス洋菓子屋さんで売られていたので、フランス菓子だと思います。
スポンジの部分の無いチョコレートケーキです。
以前作った事があるのですが、もう何年も前で、その時のお菓子の本を失くしてしまいました。
どうしてもそのケーキの名前まで思い出せません。
どなたかご存知の方がいらしたら教えて下さい。

回答No.2

noname#53250

「オペラ」でしょうか。
グランマニエルという洋酒を使用しています。
でも、スポンジ部分が少しありますよね。

http://www.bidders.co.jp/dap/sv/nor1?id=56333638&p=y#body

お礼

ありがとうございます。
かなり参考になりました。
このケーキを食べてみないと何とも言えない部分もありますが、かなり近いと思います。
只スポンジ部分が無かったので、其処が気になります。
ですが、洋酒の入ったオペラと云うケーキがある事がかなり参考になりました。
本当にありがとうございました。m(__)m

回答No.1

kishn_an

フランスではありませんが、ザッハトルテではありませんか？
http://www.gateaux.or.jp/g/dictionary/vari-sachertorte.html

お礼

>>kishn_anさん

ありがとうございます。
ですがザッハトルテではありません。
ザッハトルテはスポンジ部分があります。
又洋酒は入っているかどうか分からない位の微量です。
もっとお酒の香りの強いものです。

どなたかご存知の方、ご回答下さい。
宜しくお願いいたします。