かぼちゃの成熟について

質問

いただきもののかぼちゃを夕食に使おうと切ったところまだなかの実が白でした。これって熟れてないんですよね？
品種は小菊南京というそうです。
切ってしまってから熟れるようにするにはどうすはればいいですか？

回答No.2

nitto3 · ベストアンサー

熟れてくるというのは一面腐ってくるということです。
ラップで包んでもこれ以上は熟さないと思ってください。
種に養分を送るわけですから実は養分が減ってきます。
確かに香りなどましますからどちらがいいとはいえませんが。

お礼

質問の書き方が悪かったですね。
切ったら白いかぼちゃを何らかの方法で黄色く食べる事ができるようにできるものかという事です。
ありがとうございます。

回答No.1

nitto3

実が黄色のかぼちゃで、相当若いのでも色は黄色くなっています。
白いのは性質でしょうね、種が出来ていれば熟しています。
黄色のかぼちゃの熟していないのを食べましたがそこそこの味でした。

お礼

ありがとうございます。
種はまだ小さいんですよ。熟れてないわけではないんですか？

ラップして保存しておいても熟れてきますか？