かぼちゃの種

質問

まるごとお店で買ってきた　かぼちゃ
中には白っぽい種がいっぱい
この種を　土に蒔いたら　かぼちゃは実がなるのでしょうか

回答No.3

bannzaiusagi · ベストアンサー

運良く完熟している種子でしたら生育条件さえちゃんと整えさせれば実が収穫できる可能性はあるものの養分を多く必要とし手間もかなりかかりますね・・・。その実の受粉段階で他種の株と受粉させている可能性もあるので決して親と同じような実が成るとは限らず花粉親由来で家畜用カボチャ（ハロウィーンカボチャなど）の特徴が濃く出た、人には美味しく食べられないものが採れたりする事もあるとか。
購入した食用カボチャの実は品種により自家受粉で実が成る物、品種の特性で自家受粉が出来ず交配用の多品種と一緒に栽培されるものといろいろ、花粉親の系統が違うと美味しい実が出来る可能性も低いです。つまり、栽培状況や品種名が解らないのならすでに種子が雑種であるかもしれないのです。また最近は交配由来の品種も多くて、もし品種が一代交配品種（Ｆ１）の物だと自家受粉で成った実であっても種子は二世代目（Ｆ２）なので特徴にばらつきが出易くなり特徴が劣った物も出て来ます。

栽培ですが、普通の大きさのカボチャだと一株を育てるには結構広い場所か大量の土、それとかなり多めの肥料を必要とします。「坊ちゃんカボチャ」の様なミニサイズの品種なら（おもちゃカボチャも同様に）、野菜用のプランターか大型の鉢に堆肥入りの土をたっぷり入れて一株だけ苗を植えて時々追肥して育て、網などに茎を誘引しながら留めつけていけばグリーンカーテンも兼ねて実をいくつか収穫出来ますが、普通サイズの実のカボチャ品種だとかなり大きめの野菜用プランターでも実を摘果して2つくらい残し成らしても良い実が採れるかどうか・・・。カボチャ畑を実際見れば理解できますが、茎は数メートル四方八方に伸びて茎の途中からも根が生え土から養分を吸収しています。なので広い花壇や家庭菜園が無いとカボチャの地面植えの栽培は難しいです。

カボチャの種子は蒔かずに美味しく食べてしまった方が断然良いと思います。
ワタ（種子の周りにまとわりつく粘着性のある部分。栄養が豊富なのでカボチャのスープなど作る時に実と一緒にミキサーにかけてしまうと無駄にならず美味しく食べられます）から種子を取り出し室内で陰干しして乾燥させてから殻を割って中身を取り出し、油を敷いていないフライパンで乾煎りするとナッツの一種として食べられます。ほぼ同じもの（ペポカボチャと言う系統の種子）が「カボチャのタネ」などの名で製品化され市販されていたり菓子のあしらいなどに使われています。湿気ない様に保管してグラノーラに混ぜたりお菓子やパンを作る時に混ぜたりすると美味しいですよ。特にカボチャを混ぜて作ったバターケーキやクッキーの上に飾りとして載せて焼くと見た目も良く香ばしいですし、カボチャサラダ（マッシュしポテトサラダの様な見た目に作りますがレーズンや生クリームを混ぜたりするのでおかずと言うよりもデザート）に軽く刻んで混ぜても美味しいです。甘いものが苦手な人は炒るときに塩で少し味付けしておけばオヤツやお酒のおつまみにもなります。栄養が豊富なので種子が付いたままのカボチャを買った時は捨てずにひと手間かけて炒っておくと良いですよ。

お礼

大変詳しいご回答いただきありがとうございました

回答No.2

MACHSHAKE

熟したかぼちゃの種なら芽が出るが、実がなっても美味しくないですね。
鉢植えで観賞用なら良いんじゃないですか？

お礼

早速ご回答いただきありがとうございました
鑑賞のお話ありがとうございました

回答No.1

OnePunchMan

多分芽は出ると思いますが、実がなる前に枯れると思います。
私も中学生くらいの時に、スイカの種を土に蒔いて、定期的に水を撒いていたら、芽が出てある程度はツルが伸びて来ましたが、途中で枯れてしまいました。

お礼

早速ご回答いただきありがとうございました
実際の経験をありがとうございました