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- atoritaiti
- ベストアンサー率28% (546/1934)
以前にも紹介した物です 焼き鳥丼 １．鶏胸肉を１枚フライパンで裏表強火で焦げ目が付くまで焼きます ２．焼き鳥のたれを大さじ３～４（要調整）杯入れます ３．すぐに水をコップ１杯（約１８０cc）入れます ４．わき出したら中火にしニンニクを２片すり下ろし入れ煮詰めます ５．煮詰まったら取り出しまな板で1cm幅に切ります ６．どんぶりの上に乗せ先ほどのたれをかけます ７．お好みで炒り卵、ニンニクの芽を炒めた物、ごまを乗せます ８．後は冷えたビ－ルが必要です
- 0227
- ベストアンサー率13% (11/80)
これからの季節豆腐サラダはいかがですか? 豆腐は食べやすい大きさに切って深めのお皿に入れる これからの材料は4人分の材料です。 (1)お漬物の甘めのお香こ、３～４ｃｍぐらい、ミョウガ1パック、葱半束を漬物、ミョウガはみじん切りと言っても荒めのみじん切りの方が言いと思います。 葱は小口切り。 (2)の材料をボールに入れ、ごま油大さじ３杯、醤油大さじ2杯 コチジャン大さじ3杯ぐらいを入れて混ぜて終わり。 分量は好みで入れて下さい。 しばらく置いたら、汁気が出てきます。 その汁気は、お香この甘味が出てるので、そのまま豆腐の上からかけて出来あがりです。 跡、好みで胡麻を振ってもいいでしょう。 参考になりましたら嬉しいですが・・・・
- rion2002
- ベストアンサー率23% (13/55)
私のオリジナルですが。。 冷シャブ冷やし中華： (1)きゅうり（適当な千切り）・カイワレ・玉ねぎ（スライス）を用意する。 (2)冷シャブ用の豚肉をお湯でさっと湯通しして、冷水につける。 (3)冷やし中華の麺をゆでて、ザルにいれ水通しをしてからしっかり水を切る。 (4)冷やし中華の麺を盛り付け、冷シャブ、野菜を盛り付け付属のスープをかけて出来上がり。 私の時間がないときに作る簡単アレンジメニューです。 普通の冷やし中華とまた違ってボリュームもたっぷりですよ♪上に乗せる野菜もお好きな物にしてもOK！ あとは、冷凍のシーフードミックスと野菜（ブロッコリーやカリフラワー、ニンジンが入った物）ミックスを使って 簡単な中華丼： (1)あたためたフライパンにカップ１の水を入れ沸騰したら水解凍（水道の水で解凍させる）シーフードミックスと野菜ミックスを入れ、中華スープの素（鶏がらスープ）としょうゆ大さじ２、お酒大さじ１、砂糖大さじ1/2、お酢少しを入れて再度沸騰するまで待ちます。 (2)塩コショウで味を整え、溶き卵をいれ半熟になったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止めてごま油を少々。 (3)ご飯にかけて出来上がり。 以上試してみてください☆
こんばんは。 この間、参考URLの料理を作ってみました。手軽で美味しかったです。ごはんにも合うし、ビールにも合います！！
- yamaonna
- ベストアンサー率23% (35/148)
イタリアンな料理を紹介します。 鍋にトマトの缶詰（カットタイプなにそのまま、ホールタイプならくずして）とコンソメ１粒とメインになる具と野菜（なんでもＯＫ。例えばザク切りの玉ねぎとか…）を入れて弱火でコトコト煮ます。 メインの具はウインナーでも肉団子（味のついてないもの）でも肉でも可。 塩コショウで味を整えれば出来上がり。 仕上げにとろけるチーズをトッピングしても美味しいですよ。
- huyou_77
- ベストアンサー率22% (308/1368)
手っ取り早く、美味しいメニューです。 白身魚の彩り炒め 材料・・・白身魚、ピーマン、パプリカ、好みでセロリを少々、片栗粉、オイスターソース、塩、こしょう （１）白身魚は塩コショウして、１センチぐらい細切りにし片栗粉をまぶします。野菜類は、食べやすいサイズの細切りにしておきます。 （２）まず、フライパンに油を引いて魚を焼きます。火が通ったら、一度取り出しておきます。 （３）油を足して野菜類を炒めます。炒め合わさったら、塩コショウをして、魚を戻します。 （４）オイスターソースを入れて、いため合わせて完成です。 かじきまぐろのカレー炒め 材料・・かじきまぐろ、カレー粉、ブロッコリー、長ねぎ、しょうが、塩、酒 （１）かじきは一口大に切り、しょうゆ、カレー粉、酒をまぶしておきます。 （２）ブロッコリーは洗って小房に切り分けます。長ねぎは斜め薄切りにし、しょうがは小さめの薄切りにします。 （３）フライパンに油大さじ2を熱し、ブロッコリーをぬれたまま加えて湯気を立てながら炒め、塩と酒をふりかけてひと炒めし、とり出します。 （４）下味をつけておいたかじきの水気を軽くふき、薄く小麦粉をまぶします。フライパンに油大さじ2を熱し、かじきの両面を香ばしく焼きます。 （５）かじきをフライパンの片側に寄せ、あいたところに長ねぎとしょうがを加えて炒めます。香りが出たらブロッコリーを戻し入れて全体を炒め合わせ、しょうゆ、カレー粉、酒を加えて手早く調味します。 ニラと桜海老の炒め物 材料・・・ニラ、桜海老、紹興酒（なければお酒）、お酢、ピーナッツ油（なければサラダ油）、塩、旨味調味料 （１）ニラは洗って食べやすく切って置きます。 （２）フライパンを熱し多目のピーナッツ油を入れてから、桜海老を炒めます。 （３）香りがたちだしたら、ニラをいれて炒め合わせます。 （４）ある程度火が通ったら、塩、旨味調味料、紹興酒を入れます。仕上げにお酢を少し振り入れて出来上がりです。 以上、参考にして美味しい料理を作ってくださいね、これで失礼します。
- fitto
- ベストアンサー率36% (1372/3800)
超簡単コース ・カット野菜、缶詰、豆腐・納豆、漬物・キムチ、出来合い惣菜、もずく・めかぶ、パン、刺身・なま卵 などなど、なにもしないで食べられる。 簡単コース ちょっと茹でる：ほうれん草・小松菜・白菜・ブロッコリなど塩を入れたお湯でちょっとだけ茹でる。 煮る：鍋、味噌汁、冷しゃぶ、冷凍ロールキャベツなど 焼く：魚（干物、味付けカット魚、その他魚） 薄切り豚肉・・少しやいた後、市販のしょうが焼き ソースで煮る。 薄切り牛肉・・焼いた後、ポン酢などでいただく 目玉焼き・プレーンオムレツ 炒める：市販中華の元など使う・・たとえばマアボウ豆腐 普通コース 皆さんのお奨め 男の料理にお任せ。
- Lyric
- ベストアンサー率34% (417/1203)
男性の方なら炒め物やチャーハンは如何でしょうか？ ものすごく簡単ですよ。 後、丼物。 といっても、卵と鶏肉の親子丼でも自分なりにアレンジすればとても楽チンです。 以下ＵＲＬは男の方でも簡単に出来るレシピ集です。 ちなみにGoogleで 男 料理 レシピ で、たくさん出てきますよ。 参考までに・・・
