夏休みのお昼ご飯のお勧めを教えてください！

質問

夏休みのお昼ご飯のお勧めを教えてください！

小学校２年生と幼稚園の子供がいます。
夏休みで毎日お昼を作らなくてはなのですが、子供の喜ぶお昼のレパートリーが少なくて困ってます。
毎日のように、チャーハンやおにぎり、そうめんの繰り返しです。
夕飯のおかずが残った日にはラッキー状態（パパがよく食べるのでお昼分もと作ってもおかわりされ残量ゼロです）
手軽で、子供も喜ぶお勧めなお昼レシピを教えてください！！

回答No.3

szrchimon · ベストアンサー

おにぎりはおにぎりでも、手巻きおにぎりなんてのはどうでしょう？

大きい器にご飯をいっぱい入れて、そこからちょっとずつご飯を海苔の上に乗せて、おかず（漬け物、魚のほぐし身、卵焼き等、なんでもOKです）も乗せて巻く、って感じで、子供さんにセルフサービスでやらせるという……

自分で作る、って意識も出てくるのでちょっと楽しいと思いますし、前日にお米を多めに炊いて、おかずも前日に買うor作るすれば、当日はお出かけしてもお昼の心配しなくても大丈夫ですよ♪

説明が至らない点はまた聞いてください。

お礼

お礼が遅くなりすみません！！実家の都合で夏休み中実家へ行ったり来たりバタバタしてました

今年、この夏は参考にして乗り切りました！！小さい手でおにぎり作りができるのかな？
とハラハラした時もありましたが自分で作って食べるというのが本当に楽しかったようです＾ー＾
中身も忙しい時はふりかけとショボイ内容でも大喜びしてくれました！！
本当にありがとうございました！！！

回答No.6

noname#163573

ホットプレートがあるなら、お好み焼き大会も良いと思いますよ。
キャベツ刻んで、生地を混ぜて。
トッピングは各自選んで焼いてもらう。下のお子さんはちょっと気を付けて見ていないと行けませんが…。
ホットプレートがなければ自分が作るしかないですが、割と喜びます。
焼きそばとかも良いのでは。

丼モノも楽ですね、トウモロコシをレンジでチンしたものを添えるとか（お昼に洗い物増えるのイヤですし。）

あとはスパゲッティ。ナポリタンなんかは家にあるものでさっと出来やすいですし。

チャーハンをよく作るなら、逆にケチャップライス系。チキンライス。
鶏肉が無ければウィンナーやベーコンを刻んだモノでも。
卵があればオムライス。

幼稚園の子がいるなら、平常運転にプラスアルファで二人の分のお弁当を作って
お弁当にしてしまう。
調理器具は朝の間に洗ってしまえますし。

ご飯があれば、とりあえず一品オカズを作って
あとはトマトやキュウリを添えても良いと思います。

ジャガイモのバター醤油炒め。薄目の千切りにしたジャガイモに
ハムでも挽肉でも豚肉でもウィンナーでも一緒にバターと塩胡椒で炒める。
火が通ったらさっと醤油を垂らす。
あればエリンギとか椎茸とかキノコ類を入れても。

茄子の簡易グラタン。

タマネギのみじん切り、茄子の順にバターで炒める。（あればキノコ類のみじん切りも）
火が通ったら市販のミートソースも加えて混ぜる。
上にとろけるチーズを載せて蓋をしたら、チーズが溶けるまで待つ。

フライ返しでチーズが上になるようにそーっと各自のお皿に盛る。

刃のない子供用の包丁で、キュウリは子供達に切ってもらっても良いと思います。

お礼

お礼が遅くなりすみません！！実家の都合で夏休み中実家へ行ったり来たりバタバタしてました

くわしくありがとうございます！！！
素晴らしい・・・・きっと毎日美味しい夏休みのお昼を過ごされてたのだろうな～～♪
ジャガイモバター醤油よく夕飯メニューに登場します！！子供大好きですよね！！！
具をガンガンいれると最高！！！私もご飯進んじゃいます！

ホットプレートが我が家にはないので残念です～～下の子が絶対に触るのがわかってるので怖くて買えません・・・もう少し大きくなってお好み焼きを目の前で作り出来立て＆ビールしたいっ！！
自分で作り始めるのにも、怪我が怖い＆順番争いで喧嘩ウンザリ（・・・なんて後半がほとんど本音）ですが来年は親子で頑張って各自作ってみようと思います！
ありがとうございました！！！

回答No.5

sashakiss

ブロッコリー、ウィンナー、卵、ジャガイモなどをゆでて、
プチトマトやきゅうりなども、食べやすく切って
ランチプレートにお子様ランチみたいにきれいに飾れば
かわいいランチになるのでは？

ゆでるだけのものって
考えればいろいろあるので
結構楽だし、油も使わないので
ヘルシーだし、いいんじゃないでしょうか？

お礼

お礼が遅くなりすみません！！実家の都合で夏休み中実家へ行ったり来たりバタバタしてました

なるほど～ゆでるってものありですね！！サラダ感覚で私は麺の上に乗せたいっっ♪
かわいく飾るのが本当に苦手で・・・・どうやったら飾るのが上手くなれるのか頭が痛いです★★
ありがとうございました！！！

回答No.4

kokororyu

夏休みの昼ごはん、困りますよね。
給食のようにバラエティー豊かにはできないし、家では嫌いなもの食べないし。
今のところピザとかパスタやカレーなら喜こんで食べています。
冷麺は嫌いみたいでもう作れない感じです。

お礼

お礼が遅くなりすみません！！実家の都合で夏休み中実家へ行ったり来たりバタバタしてました

うちもピザ大好きです！！・・・ピザって購入するか、パンでなんちゃってピザにして夕飯の一品に（笑）
カレーは本当に重宝する素晴らしいメニューだと私もつくづく思いました！！

下の子は冷麺が大好きなのに上の子が大嫌いとホトホト困った状態で参りました。
みなさんの所も一緒なんですね・・・・これからも頑張ります
ありがとうございました！！！

回答No.2

teruteru_jo_chan

「焼きそば」はどうですか？パンにはさんで「焼きそばパン」にしてもいいですよね。
夏休みのお昼ご飯の定番として、この時期よく売れると聞いたことがあります。

同様に売っているうどんも、焼きうどんにしたり、ツナや野菜を乗せてサラダうどんにしたり、お子様カレーをかけて「カレーうどん」にしてもいいんじゃないでしょうか。

お礼

お礼が遅くなりすみません！！実家の都合で夏休み中実家へ行ったり来たりバタバタしてました

焼きそばパン！！美味しそう・・・・・。今の土日にもいけます！！
炭水化物大好き～～～～～。
週末是非、半端な麺を美味しく食べてもらうのに使わせていただきます♪

回答No.1

noname#181349

丼モノとかはどうですか？
親子丼を基本に、鶏の入っていない玉子丼、蒲鉾の木の葉丼、油揚げのしのだ丼を、今のサイクルに混ぜ込むとか、余り物野菜を炒めてとろみを付ければ中華丼風。

その他、お素麺をパスタソースであえると雰囲気が変わりますし、冷凍うどんを解凍して焼きうどんにすれば、麺類にも幅が出るかと。

お礼

お礼が遅くなりすみません！！実家の都合で夏休み中実家へ行ったり来たりバタバタしてました

親子丼系、大～～～～～～好き♪♪美味しいですよね！！
家系的に卵の摂取量を気をつけなければ・・・とメンドクサイ事もありましたが
（朝ごはんに卵を使ってしまうとその日はアウト＆食べても一日一個を心がけてます）
だしとカランだ卵は最高でした！！ありがとうございました！！