最近のレンコンって固くありませんか？

質問

最近のレンコンって固くありませんか？

あまり頻繁に食べるわけではないので、よくわからないのですが、
半年位前に買った時も固かったので、しばらく買っていませんでした。
今回は水煮を買ったのですが、随分煮込んでもまだ固く、
レンコンってもっと柔らかったような気がするのですが、いかがでしょうか？

回答No.2

debukuro · ベストアンサー

忘れてましたレンコンも部位によって食感がずいぶん違います
丸く膨らんだ所はおいしく柔らかい
真っ直ぐで細い所は硬くて不味い

お礼

はじめてイラスト付きで回答をいただきました。

非常にわかりやすい絵でありがとうございます！

ただ、どちらかというと太い方を買っているのに
硬いのでやはり和蓮なんでしょうね…

回答No.1

debukuro

和蓮は硬くてぱりっとして淡泊な味です
支那蓮は柔らかくふっくらした味です

お礼

ご回答いただきありがとうございます。

いろんなところで購入するのですが、いつも硬いので、
和蓮なんですね…
支那蓮ってどこに売っているんだろう…

買い物のときは気を付けて見てみます。