植物からとれるルテインはエステル化されたもの。微細藻からとれるルテイン

質問

植物からとれるルテインはエステル化されたもの。微細藻からとれるルテインはエステル化されていないもの。なぜエステル化されていない微細藻からとれるルテインがいいのか教えてください。

回答No.2

swisszh

1）Lutein が体内で, 水酸基のついた状態で、吸収、反応し　はじめてactive 効果をみせるためで、
２）化学構造の違うエステル化された物質は、体内では、吸収も悪いし　反応性も遅いでしょうから、そのエステル基が、体内で、水酸基になるとLuteinになりactive　効果がでるはずです。
３）人間は６５－７０％位が、水分で、水酸基のあるものほど、反応性が高くなるとかんがえられます。　４）Google >　Lutein （日本語でも）　色々の説明があり、他のこともわかります。
５）エステル化されたものでも、体内で、Lutein になる説明もあります。
６）英語、ドイツ語でも説明あり。

回答No.1

noname#160321

何の目的に使うのか教えて下さい。

補足

用途はサプリメントです。