どなたか”粉末みりん”についての情報を下さいm(_ _)m

質問

どなたか”粉末みりん”についての情報を下さいm(_ _)m

外国に行っている弟が向こうの彼女に日本食を作ってほしいと言われ、煮物など作ってみたそうですが、思ったような味に仕上がらないので、みりんがほしいと連絡をしてきました。できれば粉末で、と☆
確かに、外国の方が希望しているのなら美味しい日本食を食べさせてあげたい・食べさせてあげて欲しいと私も思いました。

親はＰＣ操作が出来ないので調べる事もできないため私に相談が回ってきて、一応自分で調べてみました。
カップ麺などの調味料にもよく表示されているので、存在するのは確かなはず……
その後わかったのは”粉末タイプのみりん”は『粉末酒』という部類に入り、佐藤食品工業さんが作っているが、業務用しかなさそうだということくらいなんです。通販も今のところ見つかりませんでした。
　すし酢でも美味しく作れるとは思いますが、ちょっと違うような気もするし……(．．)

最終的に業務用を買うか、液体みりんを送るか、はたまた『すしのこ』などの粉末タイプのすし酢にするかは調べた情報を踏まえて決めたいと思うので、販売店・通販しているサイトなどどんな情報でも構いません。教えてください！！

※確かに街に出れば日本の食品を売っている店もあると思いますが、国境に近い小さな町？村？に住んでいて都市まで遠いので買いに行けないそうなんです☆

回答No.1

4500rpm · ベストアンサー

直接の回答では無いですが。

みりんの代用

日本酒があるなら
味醂大さじ１の場合、日本酒大さじ１＋砂糖小さじ１
日本酒+水あめ 日本酒+ハチミツ などでもＯＫ

無いなら
ホワイトリカー類と砂糖
または
コーラだそうです。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1013388995
http://okwave.jp/qa/q1855756.html

こちらのブログでは
白ワイン＋砂糖だそうです。
http://georgegreen.blog123.fc2.com/blog-entry-88.html

お礼

みりんの代用品の作り方ですね♪　代用品を作るなんて思いつきませんでした☆そういう手もあるんですよね～冷静に考えればわかった事なのに・・・気づかせて下さりありがとうございます(^0^)

日本酒もないと思うので、代用品を作るのは難しいかもしれないです(^^;)ワインも飲まない人ですし☆
でもきっとワインなら手に入りやすい商品だと思うので、ホットメールなり、品物を送る際にはこのみりんの代用の作り方も弟に送ってみますネ！！そうすれば、次に何かを作る時に役立つかもしれませんし！！

参考URLも載せてくださってとても分かりやすいです♪
コーラが代用になるなんて驚きです。現地でどういうコーラが手に入るかわかりませんが、教える前に私自身もコーラで試してみようと思います。

ありがとうございました(*^^*)