ベストアンサー 抗菌タッパーへヨーグルトを入れても問題は無いですか? 2003/07/14 12:06 家でヨーグルトを作っているのですが 抗菌と書いてあるタッパーにヨーグルトを入れても問題は無いですか? ヨーグルトの菌はだいじょうぶ? みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー pippy ベストアンサー率50% (232/458) 2003/07/14 12:11 回答No.1 大丈夫です。 抗菌タッパーとは、その上では菌が繁殖しにくい素材を使っているとう意味で、殺菌力があるという意味ではありません。従って、牛乳などの中で繁殖しますので問題ありません。 質問者 お礼 2003/07/15 09:06 迅速な回答ありがとうございました。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A 【発酵菌】納豆とヨーグルトを同じタッパーに入れて保 【発酵菌】納豆とヨーグルトを同じタッパーに入れて保管すると納豆菌とビフィズス菌だとどちらが勝つのでしょうか？その勝つ理由も教えてください。 カスピ海ヨーグルトをタッパで？ 私は今までカスピ海ヨーグルトを作るとき空気に触れないと無理なんだと思い容器のふたはティッシュ1枚でした。 ところが友人がタッパでしっかり蓋をして作るというのです。 しかも何年もそれで十分作れているらしいのです。 雑菌が入るでしょと言ってかなりの自信を持っているんです。 私も今回そのようにやってみましたが固まらないのでいつものように蓋を少々ずらして空気が入るようにしたらできました。 カスピ海ヨーグルトを作るとき皆さんはどのように作られていらっしゃるのでしょうか。 教えてください。 宜しくお願い致します。 手作りヨーグルトについて・・・ 先日スーパーで購入したヨーグルト（種菌・カスピ海ヨーグルトではない）に牛乳を混ぜて作ったのですが失敗してしまいました・・・ 買ったときは気づかなかったのですが、実はこの菌は専用のヨーグルトメーカーで作るやつだったんです。もちろんヨーグルトメーカーがなくても作れるのですが、魔法瓶もないので普通のタッパーで作ったんです。使うスプーン・タッパー等は熱湯消毒もしてから作りました。 失敗の原因を考えてみたのですが、 １．牛乳が加工乳だった（カルシュウムとか加えてある牛乳） ２．牛乳を沸騰させ４０度ぐらいに冷めたら菌を混ぜる（温度計がなく触ってみて適当な温度で菌を入れてしまった） ３・発酵時間が長すぎた（夜に作って次の日の夕方ぐらいまで床暖の上に放置した。） 楽しみにしていたのですが、食べてみたらがっかり・・・分離してるし、酸っぱすぎて食べれなかったんです。ぴりぴりするぐらい酸っぱかったんです。 色々手作りヨーグルトに関して調べてみたのですが、私と同じ質問と回答を見つけられなくて・・・もしご存知の方アドバイスをお願いします。（それから、牛乳は必ず沸騰させないとダメなんでしょうか？人肌程度に暖めて作る方法もあると聞いたのですが。） 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 抗生剤や抗菌薬は、殺菌作用により減りますか。 抗生剤などの抗菌薬は、一般に、細菌に作用することによって消耗するのでしょうか。それとも、化学反応における触媒のように、それ自体は減らないのでしょうか。 抗生剤を飲んでいるときに、ヨーグルトなどを食べてしまうと、せっかくの有効成分が乳酸菌を殺すのに使われてしまい、病原菌を殺すのに回る量が減ってしまい、治療効果が薄れないかという懸念があります。 よろしくお願い致します。 冷蔵庫の中にキムチとヨーグルト キムチが冷蔵庫の中にあります。 カスピ海ヨーグルトは繰返し作るために、少量の種を冷蔵庫に入れておきました。 その後、カスピ海ヨーグルトをいつものように牛乳で作ろうとしたら、 いつもよりもかなりゆるくできてしまいました。 キムチの菌とヨーグルトの菌が戦うことはありますか？ キムチはタッパーに入れてありましたが、韓国製キムチのため、匂いもかなり強烈です。 同じ冷蔵庫で二つを保冷することは難しいのでしょうか。 ピロリ菌を除去する薬はヨーグルト菌も除去しますか？ 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小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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