例年梅干しを作っているのですが、酸っぱくて、家族のものが余り食べてくれ

質問

例年梅干しを作っているのですが、酸っぱくて、家族のものが余り食べてくれません。
そこで、今年は蜂蜜漬けのような、甘い梅干しを作ってみたいのです。
どなたか作り方を知っている方、伝授お願いします。

回答No.1

ahona-y2 · ベストアンサー

参考にどうぞ
http://okwave.jp/qa/q3091632.html
http://blog.livedoor.jp/ume_recipe/archives/50101887.html
http://c2fh7.com/hatiume/
http://c2fh7.com/hatiume/
その他検索すればいっぱい出てきます。
http://www.google.com/search?hl=ja&source=hp&q=%E6%A2%85%E5%B9%B2%E3%80%80%E6%BC%AC%E3%81%91%E6%96%B9%E3%80%80%E8%9C%82%E8%9C%9C&aq=f&aqi=&aql=&oq=&gs_rfai=

我が家とは反対ですね。我が家は、市販されているのが甘い梅干や鰹梅ばかりで好きではないので、あえてすっぱい梅干を漬けています。

お礼

沢山調べて頂いて、有り難う御座いました。
作り方が２通り有るようなので、どちらも挑戦してみようと、思います。
有り難う御座いました。

回答No.2

huankaisyo

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12109557

こちらに分かりやすく回答している方がいらっしゃるので、そちらを参考にしてみてはいかがでしょう？

あとはこちらにも作り方が載っていましたよ！！美味しく作れるといいですね(^^)／
http://www.minabe.net/umelife/hachimitu/recipe.html

お礼

早い回答有り難う御座います。
梅に直接、蜂蜜を入れるのと、梅干しを漬けた後、蜂蜜を入れるのと２通りあるのですね。
早速作ってみようと思います。
有り難う御座いました。