化学についての質問です。

質問

化学についての質問です。
分子式C18H18O4のベンゼン環を2つもつジエステルＸがあり、この油状物質にNaOHaqを加えて、かきまぜながらあたためると、油状物質が消失して均一な水溶液になるそうなのですが、どうして均一な水溶液になるのか教えてください。

塩化鉄(III)水溶液で紫色を呈し、過マンガン酸カリウムで酸化させるとサリチル酸になるものをあげてください。

このふたつが疑問です。
教えていただけないでしょうか。

回答No.1

EXDADA · ベストアンサー

まず一問目
油状物質が水層と均一系になるってことはなんらかの反応が起きて油状物質が水に溶ける物質に変わったということです。
ここで有益な情報と考えられるのは水層が水酸化ナトリウムだということと、油層にある物質がエステルだということだと予想できます。
エステルと塩基と大量の水があるとどうなるか調べましょう。

次に２問目
それぞれでた化合物の構造はわかりますか？
酸化鉄IIIで紫色を呈する物質はなにかわかりますか？
これらがわかるなら問題になるのは過マンガン酸カリウムでどこがどう酸化されるか、だけだと思います。
サリチル酸にはヒドロキシ基とカルボキシ基がついているのでヒドロキシ基は過マンガン酸カリウムでは酸化されないことがわかります。てことはカルボン酸はもとは何だったでしょう？？

お礼

参考になりました。
ありがとうございます。