おでんの残った汁の利用法は？

質問

今晩おでんをしたのですが、大量に汁が余ってしまいました。捨てるのももったいないので何かに利用できないでしょうか？
考え付くのは肉じゃがの汁に使うくらいしか検討がつきません。
よいアイデアがあれば教えてください。

回答No.1

shindyJr · ベストアンサー

こんばんは。

参考ＵＲＬに、過去の同じＱ＆Ａがありますので、参考にされてください。

参考URL：

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=141912

お礼

過去ログ拝見しました。
豆腐の煮物がおいしそうですね。あとけんちん汁は大好きなので作ってみたいです。

回答No.4

gatten

カレーにもどうぞ。いつものカレーで一味違ったカレーが楽しめます。すぐに使わないのならビニール袋に入れて冷凍庫で保管しておきましょう。

お礼

和風カレー、カレー丼みたいになるのでしょうか。
これはいいアイデアですね。
冷凍保存してますからカレー作る時までとっておこうかなぁ。

回答No.3

ami-n

私はおでんが大好きなので、
つゆはいつも「おじや」にしてます。
まぁ、どちらかと言うと「ねこまんま」という感じですね。人には見せられません(^^ゞ。

作り方は・・・そのまま汁を火にかけ、あったまったらご飯を適量入れ、少し煮たら溶き卵を割入れ、最後にあさつきの小口切りを。

味が薄い時は、おしょうゆを足します。
一人のお昼ご飯にいかがでしょう？

尚、もっと汁がある時はうどんもイケますよ(^-^)。

お礼

おじやですか。それ、考えてみたんですが、辛そうだなと思ってやめたのですが、なかなかいけるみたいですね。
おいしそう～。

回答No.2

noname#4429

こんばんは。

いろいろあるみたいですよ。
↓
http://www.kobe-np.co.jp/chiebukuro/020209.html

こちらは炊き込みごはんへの利用
↓
http://www.manpuq.com/kitchen-main-6.html

10月10日の日記
↓
http://aozora5.hp.infoseek.co.jp/gohann910.htm

お礼

炊き込みごはんがおいしそうですね。そのままだと濃いので薄めるとまだまだ余りそうなので色々試してみます。