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おでんの残った汁の利用法は？
今晩おでんをしたのですが、大量に汁が余ってしまいました。捨てるのももったいないので何かに利用できないでしょうか？ 考え付くのは肉じゃがの汁に使うくらいしか検討がつきません。 よいアイデアがあれば教えてください。
- ss696
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- gatten
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回答No.4
カレーにもどうぞ。いつものカレーで一味違ったカレーが楽しめます。すぐに使わないのならビニール袋に入れて冷凍庫で保管しておきましょう。
質問者
お礼
和風カレー、カレー丼みたいになるのでしょうか。 これはいいアイデアですね。 冷凍保存してますからカレー作る時までとっておこうかなぁ。
- ami-n
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回答No.3
私はおでんが大好きなので、 つゆはいつも「おじや」にしてます。 まぁ、どちらかと言うと「ねこまんま」という感じですね。人には見せられません(^^ゞ。 作り方は・・・そのまま汁を火にかけ、あったまったらご飯を適量入れ、少し煮たら溶き卵を割入れ、最後にあさつきの小口切りを。 味が薄い時は、おしょうゆを足します。 一人のお昼ご飯にいかがでしょう？ 尚、もっと汁がある時はうどんもイケますよ(^-^)。
質問者
お礼
おじやですか。それ、考えてみたんですが、辛そうだなと思ってやめたのですが、なかなかいけるみたいですね。 おいしそう～。
noname#4429
回答No.2
こんばんは。 いろいろあるみたいですよ。 ↓ http://www.kobe-np.co.jp/chiebukuro/020209.html こちらは炊き込みごはんへの利用 ↓ http://www.manpuq.com/kitchen-main-6.html 10月10日の日記 ↓ http://aozora5.hp.infoseek.co.jp/gohann910.htm
質問者
お礼
炊き込みごはんがおいしそうですね。そのままだと濃いので薄めるとまだまだ余りそうなので色々試してみます。
お礼
過去ログ拝見しました。 豆腐の煮物がおいしそうですね。あとけんちん汁は大好きなので作ってみたいです。