カクテル作りに初挑戦！ホームパーティのための最適なレシピを教えてください

2010/04/03 23:43

このQ&Aのポイント

ホームパーティでのカクテル作りに挑戦する方のために、最適なレシピ構成をお伝えします。
お客様の好みがわからない状況でも作りやすく、大衆受けする定番のカクテルを提供する方法を解説します。
コストパフォーマンスに優れたカクテルのレシピをご紹介します。

shinkujira
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お酒
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ベストアンサー

nijjin
ベストアンサー率27% (4811/17775)

2010/04/04 09:38 回答No.1

カクテルっぽくならジュースで割ってみたらどうでしょう？オレンジジュースをウオッカで割ればスクリュードライバーですし・・・それだけじゃあ、と思って作り方の載っているHPを調べてみました。 http://apl.suntory.co.jp/wnb/cocktail/top/temp__top http://www.cocktailbase.net/ http://www.cocktailtype.com/cocktail/ 参考にしてみて下さい。あと、甘いからとジュースみたいと思い飲みすぎると大変な事になります(^^;

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lunatism
ベストアンサー率33% (197/594)

2010/04/05 10:26 回答No.4

shinkujiraさん、こんにちは。パーティーのホストをされるのですから、ずっとカクテルにだけ携わっているワケには、いかないと思われます。となると、作り置きになりますが、ぬるく（もしくは氷が溶けて薄く）なってしまったカクテルは、美味しくありません。そこで提案するのは、ロング・カクテルの材料を用意しておいて、お客様にお好みで作ってもらう方法です。感覚としては、ビールやワインを自分のグラスに注ぐのと大差ありませんので、失礼にもならないでしょう。ベースとして、・ジン（ロックで飲む方がいるのを想定してタンカレー）・ウォッカ（冷凍庫への入れやすさを考慮してアブソリュート）・ホワイト・ラム（万人うけでバカルディー）・リキュール（カシス、ディタ、ブルー・キュラソー、パッソアなどのフルーツ系）割るモノとして、冷やした・トニック・ウォーター・ソーダ水・ジンジャー・エール・コーラ・オレンジ・ジュース・グレープフルーツ・ジュース・トマト・ジュース炭酸入りは、小瓶の方が抜けにくいけど、入れ替えが面倒なので、ペットボトルでも可。果汁は、デキャンターに入れるとオシャレですが、紙パックとかのままでも可。焼酎用と兼用で、オレンジやグレープフルーツ果実を用意して、スクイーザーで絞る場合でも、別にジュースは用意しましょう。ミルクは、出すと悪酔いする人が出やすくなりますので、あえて置きません。添物として、レモン、ライムの輪切り（1個分）とクシ切り（2個分）があると、よりカクテルっぽいグラスとなります。グラスは、ビール用と同じモノにして、氷とグラスに水を入れてマドラー数本を立てたモノを用意しましょう。お客様のお好みで、グラスに氷、ベースを入れ、割っていただいて、マドラーでかき混ぜてもらえば、飲めます。レシピは、お客様に詳しい方がいるでしょうから、ウンチクを語らせるために、あえて提示しないで、楽しんでもらいましょう。オリジナル・レシピを競い合って、名づけるのも楽しいですよ。価格としては、リキュールの本数にもよりますが、酒量販店でジュース類を含めても、1万円以内に収まるでしょう。あまってしまった場合、お酒類は、次回も使えます。ジュースは、小瓶で詮を空けていなければ、これも次回も使えます。あまった量で、お客様の好みが分かりますので、次回の購入量の参考としましょう。ご参考までに・・・

para3gathi
ベストアンサー率48% (826/1711)

2010/04/05 00:56 回答No.3

いわゆるカクテル（ショートドリンク）としては、マンハッタン、マティニーが最も代表的でしょう。ギムレットは色の点で好まれます。ホワイトレディ、サイドカー、マルゲリータあたりはベースだけの違いで同じ作り方です。女性向けにはピンクレディが良いかも。ちょっと珍しいもので、ハンター。案外知られてませんが、強いですが甘いです。他にも色々ありますが、以上を作ればほぼ完璧でしょう。ただしショートドリクスを作るには、カクテルグラスが必要です。シェーカーを振るのができなければミキシングで作ります。上記は全てミキシングで可能です。マンハッタンとマティニーはミキシングが本来で、シェークはしません。この２つだけでも充分です。ロングドリンクすなら今はやりのハイボール、ジンフィズなどのフィズ類が代表格でしょうか。後は酒（リキュール）にジュースを混ぜれば、カクテルになります。スクリュードライバーは・・・、止めておきましょう。