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ホームベーカリーで焼きあがったパンを型から抜く時・・・
パナソニック(ナショナル)のホームベーカリーを使ってます。 食パンを焼いて、焼きあがって型からパンを抜く時、いつも大変です。 型を逆さにしてもパンが抜けないので、型の取っ手を持ち、上下(↑↓)に振って型から出しています。 数十回思い切り振らないと抜けないので、肩やら腕が疲れてしまって・・・。 もっと手軽な方法があったら教えてください!
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私もナショナルのものを使っています。 型から抜くとき型を台などに置いた状態でミトン?をはめたまま(熱いですから気をつけましょう) 両横から「ぽんぽん」っと強めにたたいてから出しています。 たたいた後、斜めに傾ければゆっくりふんわり出て来ますよ。 お試しください。
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- obapyon
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回答No.2
素人で、参考になっていなかったらすみません。 ナショナルのホームベーカリーのレシピではスプレーオイルは使わないのですか? あるサイトの方はサンヨーのホームベーカリーを使っていらっしゃるのですが、 「くっつく原因は、スプレーオイルの使い方だったみたいです。ワタシは、オイルが 極力飛び散らないように、型の近くでスプレーしてたため、ムラになっていたのですね。 スプレーした後、ハケで伸ばすようにしたら、簡単に型から抜くことができました~。。。」とありました。
質問者
お礼
ナショナルはスプレーオイルは使いません(取説に記載ありません) そういうのがあるのですねー。初めて知りました。
お礼
お礼が遅くなりました。この方法を是非試してみたいと思います!