アボカドとサーモンとクリームチーズを使ったレシピ！

質問

アボカドとサーモンとクリームチーズを使ったレシピが知りたいです！
ちょっとオシャレなお酒のおつまみって感じがいいです。
オススメがあれば教えてください！

回答No.5

chi4pitbul · ベストアンサー

お洒落なおつまみではありませんが

その組み合わせだったらオムレツが絶品です。

サーモンはスモークしたものでも焼いたヤツの残り物
でもOKです♪

夜遅くまで飲んで、小腹が減った時にちょこちょこっと
作って食べたり

勿論、朝食にも！
恋人と飲んだ暮れた翌朝の
けだるい二人きりの朝食にぴったり。

作り方は

単にオムレツにこの３品を中身にするだけ。
アボカドは薄切りね。
サーモンの塩味によって味加減を調整してください。
バターを使って焼くなら無塩バター、
油を使うならエクストラバージンオリーブオイル（EVOO)を使う事。
お好みによってサルサをソースとしてかけてあげてね。

美味しいよぉ～♪

少しでもお役に立てたら幸いです。

お礼

オムレツですか～！なんだか斬新な感じで、とっても美味しそうですね～♪

チャレンジするのが楽しみになりました！
朝食として作ってみたいと思います！ちょっと感動です（笑）

ありがとうございます！

回答No.4

st439

・アボカドは皮を剥いて種を取り、つぶして塩・胡椒・レモン汁・マヨネーズとよく混ぜます。塩加減は若干控えめに。あったらホタテ缶かカニ缶の身をほぐして混ぜ込んでもいいです。クリームチーズとスモークサーモンは存在感が残る適当な大きさに切っておきます。

バゲットを薄切りにしてガーリックトーストを作り、食べる直前にアボカドのディップとスモークサーモン・クリームチーズを乗せて食べます。ガーリックトーストの代わりにトマトスライスでもＯＫ。さいの目切りにしたトマトをディップに混ぜ込んでもＯＫです。

・アボカドとクリームチーズは短冊切りにして、アボカドは酸化して変色しないようにレモン汁を少量かけておきます。あとはスモークサーモンで巻いて爪楊枝で止めて、そのまま食べます。

・アボカドとクリームチーズとスモークサーモンはさいの目切りにして、レモンで和えます。お好きならマヨネーズを加えてもＯＫ。チコリの葉を一枚ずつはがして、上記の物を乗せて完成。チコリがなければクラッカー等でもＯＫ。

・アボカドとクリームチーズとスモークサーモンはさいの目切りにして、レモンで和えます。少し冷ました酢飯に混ぜ込み、バジルを細切りにして散らせば洋風ちらし寿司。バジルがなければ大葉でもＯＫ。

・塩加減を若干控えたガスパチョを作り、さいの目切りにしたアボカドとクリームチーズとスモークサーモンと新たまねぎなどを入れる。

お礼

いっぱい教えてもらってありがとうございますー！
一つずつチャレンジしたいと思います☆

回答No.3

natuki0328

巻き寿司や握り寿司もいいですよ。
巻き寿司なら３種とも巻く。
握りなら２種でどうぞ。

お礼

アボカドの握り寿司って食べた事ないですが、マグロみたいで美味しそうですね！握ってみたいと思います（笑）

回答No.2

natuki0328

サーモンは生ですか？

１　サーモンにハーブ塩をして、下味をつけて寝かしておく。
２　全て大きさをそろえてキューブに切る。
３　オリーブ油・かんきつ果汁・岩塩・パセリ・たまねぎのみじん切りなどでドレッシングを作る。
４　円錐状にシャンパングラスに盛り付けて、トッピングに松の実・黒胡椒の粒・チャービルなどで飾る。

かんきつ果汁にグレープフルーツやオレンジなら、生の実も裂いて入れてください。
皮も少し磨っていれると良いです。

お礼

遅くなりましたが、ありがとうございます！
見栄えも良くオシャレな感じになりそうですね！
是非やってみたいと思います！

回答No.1

candy3771

アボカドとサーモンは黄金の組み合わせですよね～。　それにクリームチーズも合いますよ。
私がお気に入りのレシピはクックパッドの中のものです。下記URLを書いておくのでよかったら
作ってみてくださいね。（レシピの中にはクリームチーズはありませんが適宜入れればOK）

参考URL：

http://cookpad.com/recipe/704819

お礼

遅くなりましたが、ありがとうございます！
参考にさせていただきます～！