アボカドでシェイク

質問

アボカドを使って甘くて濃厚でおいしいシェイクをつくりたいんです。おすすめのレシピなど知っていたら教えてください。シェイクだけではなくて、アボカドを使っておいしいデザート（アイスクリームとか）なんかも知っていたら教えてください。

回答No.3

chuchi · ベストアンサー

これはFrozen avocado lime pieといいます。以前カルフォルニアをテーマにフェアーを行ったとき、文献を探して作ったものです。従いましてカルフォルニアがオリジナルということになります。それではレシピーから、
２４ｃｍ直径のパイ皿一枚分
まずコーンフレーク１００ｇｒを細かく砕きます、それにポマード状
のバター６０ｇｒ混ぜます。それをパイの型に張り付けて、冷凍庫に入れます。
次は中身です、卵黄２個、裏ごししたアヴォカド３個、ライムのすり下ろした皮とジュース２個（なければレモンで代用）、コンデンスミルク　１００ｇｒを良く混ぜます、そこに卵白２個分と１００ｇｒの砂糖でメレンゲを作り、最初は１／４位をよく混ぜます、次に残りを泡をつぶさないようにさっくりと混ぜます。これを最初に作った、コーンフレークを敷いた型に入れ、凍らせます。これで出来上がりです。食べるときは凍ったまま食べます。なかなかいけますよ。なお型からはずす時は、ガスで底を瞬間（５秒くらい）あぶるときれいに、はずれます。

回答No.2

shin189

シェイクやデザートには全く関係なくてすみません。
アボガドはスライスしてハンバーガーに挟んでも美味しく召し上がれます。
また、天婦羅にするって食べ方もあります。
サラダやデザート、その他にいくらでも活用範囲のあるアボガド。
楽しく美味しく召し上がって下さい。

回答No.1

Rikos

＊アボカドジュース（1人分）
・アボカド　30g（お好きな量）
・牛乳　120g
・バニラアイスクリーム　30g（もう少し多く入れても良い）
・砂糖　適量
・好みでレモン汁やバナナを入れても美味しいです。
・氷　1個（冷たいほうがいい場合）

これをミキサーにかけると、濃厚なアボガドジュース（少しシェークっぽい）が作れます。

ジュースにする場合、よく熟れたアボカドのほうが美味しく作れますよ。

こんなアボカドジュースもあります。（プリンを入れるそうです！）
http://www.geocities.co.jp/HeartLand-Cosmos/5717/juice.htm

＊アボカドのアイスクリーム
http://www.e-recipe.org/features/asian/asian09.html

アボカドは栄養満点ですが、カロリーが高いので注意してくださいね。

参考URL：

http://www.geocities.co.jp/HeartLand-Cosmos/5717/juice.htm