ブロッコリーって体に良いって良く聞きます。マヨネーズをつけて食べると美

質問

ブロッコリーって体に良いって良く聞きます。マヨネーズをつけて食べると美味しくて好きです。
さて、私はコレステロールが高くマヨネーズは大敵なのですが、体に良いブロッコリーをマヨネーズをつけて食べるのは体にいいのでしょうか、悪いのでしょうか？いったい食べた方がいいのか、マヨネーズをつけるなら食べない方がいいのか。くだらない質問で恐縮ですが、だれかわかる人がいたら教えてください。
因みにコレステロールゼロのマヨネーズやサラリヤ等は除外して考えてください。

回答No.1

ORUKA1951 · ベストアンサー

わたしもその組み合わせは大好き・・一株でも食べれますね。
マヨネーズ・・コレステロール--これって有名な誤解です。
【参考サイト】
鶏卵 - Wikipedia
　 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%B6%8F%E5%8D%B5#.E9.B6.8F.E5.8D.B5.E3.81.A8.E3.82.B3.E3.83.AC.E3.82.B9.E3.83.86.E3.83.AD.E3.83.BC.E3.83.AB
　しかもマヨネーズに含まれている鶏卵なんて、どのくらいの量かマヨネーズを自分で作ってみたらわかりますよ。微々たる物。
　それよりも、得られる栄養素のほうが価値があるのでは・・

　アスパラも良いですね。
　とにかく、ブロッコリーもですがマヨネーズも大好きでして、フライもお好み焼きもたこ焼きも、時にはてんぷらもマヨネーズをつけて・・
　安心してご賞味あれ・・

お礼

ありがとうございます。
実は、投稿したら無性にブロッコリーが食べたくなって、すかさず今日買ってきて、茹でてマヨネーズたっぷりつけて食べました。ちょっと茹ですぎて失敗しましたが。
これからも安心して食べたいと想います。

回答No.3

mori_izou

食べたほうが健康には良さそうですね。

マヨネーズに含まれる卵黄の割合は、大体、油180mlに一個ぐらいです。
ということは、普通は卵一個食べるよりも遥かに少ない摂取量となりますよね？
よって、コレステロールの心配はまずありません。

ただ、油の取り過ぎはオーバーカロリーとなってしまいますのでその点には注意してください。
ご自分でオリーブオイルでマヨネーズを手作りされると、もっと健康にいいかも知れませんね。

お礼

有難う御座います。
手作りマヨネーズは将来の課題として置いといて。
やっぱり体にいいものはたとえマヨネーズをつけても食べた方がよさそうですね。
実は、さっき食べましたが。
これからもたくさん食べたいと想います。

回答No.2

gldfish

肥満や高血圧の人にはコレステロールは大敵かもしれませんが、健康な人や、少々のマヨネーズを取ってもエネルギーとしてすぐ消費するような生活をしている人なら、大した問題でもないと思いますが。

そもそもマヨネーズが体に悪いのではなく、摂取する量によります。
油分や動物性たんぱく質というのは健康を維持する上である程度必要と言われていますので、その範囲内であればむしろ取った方がいいのかもしれません。
ちなみにマヨネーズの殆どは油から出来ていますが、野菜の栄養をより効率良く吸収するには適度な油分と一緒に取る事がいいと言われていますね。

お礼

野菜の栄養を効率的に吸収するには油分が大切なのですね。
有難うございます。
医者に、えび、イカ、マヨネーズ等は駄目と言われたものですから。
別に気にしているわけじゃないんですけど、+と-でどちらになるのか単純に興味を持ったものですから質問してみました。
皆さんの回答でどうやら多少のマイナスはあってもプラスの方が大きいのかな、と言う結論に達しました。
有難う御座いました。