一番使える野菜

質問

一番多くの料理に使える野菜って何ですか？

回答No.9

satoshilove2

「人参」です。　きらしたことないです。
＃５さんと同じです。和洋中何にでも使えますもの。うちは「味噌汁」にもいれます。「拍子切り」「イチョウ切り」などにしていれます。「豚汁」には、欠かせません。
娘が玉葱嫌いなので、玉葱は、それほどでもありません。

回答No.8

noname#3747

玉ねぎは使えるかなと思います。

和風→親子丼、カツ丼、牛丼などの丼系や卵とじ系と相性◎
肉じゃが、コロッケ、あとは肉や魚のホイル焼きの付け合せにも。

洋風→シチュー、グラタン・クリームコロッケなどホワイトソース、トマトソース、ミートソースなどソース系にはかかせない。
ハンバーグ、ミートボール、ロールキャベツ、メンチなど挽き肉と相性◎

中華風→酢豚・・・他に思いつかない(ーー;)、シュウマイは？肉や魚の餡かけの餡にもいける。

他にも野菜炒め、オムレツ（オムライス）、マリネ、ピザ、
カレー、ハヤシライス、ポトフ、スープ、サラダ、パエリヤ、ピラフ、パスタにもね～

主役にはならなくても、脇役としてかなり使えます。

回答No.7

noname#3841

ジャガイモ。
カレー、シチュー、じゃがいも味噌汁、じゃがいも雑炊、肉じゃが、マッシュポテト、フライドポテト、ポテトグラタン、ポテトサラダ、ベイクドポテト、∞

回答No.6

O-LEO

八百屋さん（スーパー）で一年中売っていて加熱して食べることが多いものではないかと思います。
タマネギ、ジャガイモ、大根、にんじん、キャベツ、・・・ですがどれを一番使うかは住んでいるところや家庭によってちがうのではないでしょうか。
テレビで見たのですが、伊豆大島は「アシタバ」だそうですから。

回答No.5

azu3

我が家は人参を一番多くつかっていると思います。

サラダ、煮物、炒め物、てんぷら、なべ、カレー・・・
さすがに　お味噌汁にれは入れませんが

あとは葱類（長葱、玉葱、万能葱など含めると）の方が多くなりますが、単品では人参です。

回答No.4

Rikos

タマネギでしょうか？
炒め物にも煮物にも使えますし、すって隠し味にも使えます。
スライスして、生でも食べられますし。

回答No.3

chaguma

こんばんは。やはりきゃべつとかたまねぎなどでしょうか？あとはトマトとか…？でもどのような料理をするかによっても違ってくるかと思いますが…

回答No.2

nitto3

私は毎日カレーを食べます、
したがって一番多いのは玉ねぎとトマトですね。

回答No.1

kyu_chan

私の家では、たまねぎです。
なんにでも応用。
すばらしい名脇役～～＾0＾