ベルモットについて教えてください

質問

チンザノの種類には、ロッソとかエキストラドライとか、ビアンコ、オランチョってありますよね？？これらのちがいを詳しく教えてくださる方、いらっしゃいましたら解説お願いいたします。チンザノの他の種類、他のベルモット等の情報も一緒に教えてくれると嬉しいです。

回答No.1

yamato1962 · ベストアンサー

まず　チンザノの種類からロッソ（赤・甘口）ビアンコ（白・やや甘）エキストラドライ（白・やや辛）ト言った所かな。オランチョはオレンジ風味と聴いています。（これだけは飲んでいない）

ベルモットについてですが，ワインに薬草などを漬け込んだものと考えてよいです。イタリアとフランスが主な産地（というより他の国で作られていない）で、イタリアの他のメーカーでは，マルテニー社とガンチア社が有名です。フランスのメーカーは，ノイリー社が有名です。（フランスの他のメーカーを知らない）

ベルモットを使用したカクテルといえば，マティニーが有名ですが，その他にもマンハッタン，バンブー等が有ります。私の周りの女性では赤白を等分に入れて，オンザロックにして飲んでいる人がいます。

以上取り敢えずの情報です。

回答No.2

baian

●チンザノ　エクストラドライ チンザノ社/1751年創業で、世界20ヶ国に関連会社を持つ大手メーカー。さわやかな芳香に、比較的ライトな風味が身上。
●チンザノ　ロッソ チンザノ社/甘口の中にも苦みを効かせた味。
●ノイリープラット　エクストラドライ ノイリー・プラット社/フレンチヴェルモットのトップブランド。辛口の切れ味の良い飲み口は、ドライマティーニのベースに最適とされる。
●ノイリープラット　ロッソ ノイリー・プラット社/甘口だがチンザノロッソより引き締まった味
だそうです。下のサイトから。
多分「ヴェルモット」って入れた方が、ネットではヒットしやすいと思います。

参考URL：

http://www.vinet.or.jp/~fractal/verumotto.html