半熟のゆで卵って日持ちしますか？

質問

半熟のゆで卵をたくさん作ってみました。
1日では食べきれないので冷蔵庫に入れています。
どれくらい日持ちするものですか？
しっかりと茹でたゆで卵は5日くらいは大丈夫と知人に教えてもらいましたが、半熟はどうでしょうか？

回答No.2

yuyuyunn · ベストアンサー

こんにちは

参考までにですが
http://www.ise-egg.co.jp/eggworld/chie/chie_10.html

生卵の方が持つようです
http://iyashinoheya.seesaa.net/article/21398392.html

お礼

とても参考になりました。
殻をむいたゆで卵は、その日中に食べないといけないとはビックリです。

回答No.3

nolly_ny

生卵は、まだ呼吸していて生きている状態だから保存がきく、ゆで卵のほうが早く悪くなりやすい、と聞いてます。
半熟ということは、完全に中まで火が通っていないので、固ゆで卵よりもっと早く悪くなると思います。
もう数日保存したいならさらにゆでて固ゆでにするとか、いずれにしても早めに使い切った方がよいと思います。

お礼

3日ほどでも冷蔵庫で保存がきけばいいのですが。。。

回答No.1

MURAI YASUSHI（@yasudeyasu）

生の部分が残っているので１，２日中には食べないと
保証はできませんね。

お礼

足がはやいんですね。
大量に作らなければ良かったです。