調理師試験の受験資格について、教えていただきたいです

質問

次回の調理師試験を受けることを最近決めたのですが、その受験資格について、ご存知の方に教えていただきたく思います。

定められている実務経験の期間等は充分なのですが、業務の内容として、クレープ・ジェラートのお店は、認められるのでしょうか…？

自ら、焼成・ドレス(トッピング)・仕込みなどを行なっていますが、微妙なところなのかなと…

会社の方では、業務について「調理」という名目なのですが、どうなのでしょうか？

回答No.1

dra-pon-cd

その店が、「飲食店」としての許可を受けているか否かですね。
クレープやジェラートが実務経験になるか否かは、私も？？？なんで、
お店or受験希望地を管轄する保健所に問い合わせる事をお薦めします。