半額のケーキは製造何日目？

質問

良く行くスーパーの片隅にケーキ屋さんがあるのですが、たまにホールケーキが夜、半額になっているのですが、作って何日目のケーキなのでしょうか？？？

別のスーパーでも、スーパーは開いていても、テナントのケーキ屋さんは閉まっていて、カットケーキなどは明日も売るのかショーケースにそのままになってますよね？

ホールケーキ、カットケーキ、それぞれ何日位販売するのかな～？
と思って質問してみました。
もちろんお店によって違うと思いますが、一般的にどうなのでしょうか？

回答No.1

Chocolat-1 · ベストアンサー

個人店でケーキを作っています。

ご質問では工場で作ったものを店舗で売っているケースだと思いますが、直営かそうでないかで扱いが変わるかな?

きちんと温度管理がされていれば、工場生産品は生のフルーツ以外は比較的傷みにくいですが（もともと工場は味より日持ち）、時間とともに乾燥するので、そのあたりの判断が各店で違うでしょうね。
ただ見た目で判断すると、生ものは製造から２～３日は使っているみたいです。フォークをいれるとクリームの表面がひびわれたように乾いているのは時間がたった証拠。

焼きっぱなしのガトーショコラ、スフレチーズなどは、味の低下を気にしなければかなり持ちます。

個人店はバラバラ。
いい店もある、そうでない店もある、です。
製造年月日でなく賞味期限に変わったので、ますますわからなくなりましたね。

お礼

ありがとうございます。

多分、どこかの工場で作られてくるケーキだと思うので、
2，3日経てば半額にしているかもしれませんね。

お腹は壊さないと思いますが、気になったので質問してみました。

前に、クリスマスケーキの売れ残りをもらって食べた時は、
明らかにクリームがつぶれていて、味も落ちていましたが
食い意地をだして食べたところ、速攻お腹を下してしまいました。
一緒に食べた家族は下さなかったから、
私がお腹が弱いようです。

半額でもお金を出して買ったケーキではお腹も壊れないと
思うので、大味なのはわかってますが、今度半額に出会ったら
買ってみようと思います。

お世話になりました。