油揚げのこの切り方はなんというのでしょうか？

質問

ひじきの炒り煮につかう油揚げです。油揚げを三等分にし,三枚重ねて同じ幅に切るのをなんというのですか？(>_<)
切り上がったあとは長方形になってます。
ひじきの炒り煮には大体何切りを使いますか？
できれば至急でお願いします!!

回答No.2

kenta1118

再び＃１です。ごめんなさい、もしかして千切りのことを言ってるのかな？
短冊だと少し幅があるので千切りですね。

では、美味しいひじきを作って下さいね。

お礼

千切りです!!ありがとうございます(^-^)/

回答No.1

kenta1118

短冊切りのことですか？

ひじき煮の油揚げは短冊の形に切ります。