なにか日持ちするおかし、ありませんか？

質問

又々、お菓子の作り方質問です！宜しくお願い申し上げます。
来週火曜日に作り「常温、もしくは冷蔵庫・冷凍庫で保存可能として」土曜日に持って行って渡せる、お菓子やパン等なんてありますでしょうか・・・？
今回は、日持ちするおやつを作りたいと考えているのです。
要は、時間が空いている火曜日におやつ作り、そして土曜日にお相手へお渡しして食べて頂く…という手順を踏みたいのです。。

自分で考えてみたのですが
薄力粉にドライフルーツやチョコ等を沢山盛り込んだパンを作る。それにイチゴジャムやオレンジジャムも自分で手作りで作り、冷蔵庫で保管→土曜日にお渡し。。。。
このレシピではこの季節、腐りますでしょうか…？

お料理そのものが初心者になりますので、玄人の方、何かアドバイスを頂ければ幸いです！！
何か日持ちしそうなおやつかパン等アイディアをお持ちの方、お手数なのですがどうぞ宜しくお願いいたします。

＊前回はバター３０★簡単クッキー！ by バカゾク [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが50万品

そして

オレンジマーマレードのふわふわケーキ

を作らせて頂き、それぞれ、会社と男性へお渡しする事が出来ました！とっても喜んでいただけました！！！！

アドバイス頂いた方々、本当にどうもありがとうございましたm(_　_)m
今回も懲りず？！どうぞ宜しくお願い申し上げます(^^)

回答No.2

pink-curry · ベストアンサー

あまりたくさんお菓子作りをしているわけではないですが個人的にはガトーショコラとかいいんじゃないかな、と思います

レシピによって砂糖などに分量が違うので一概には言えませんが3、4日～1週間、またはそれより少し先まで大丈夫だと思います
冷蔵庫で、だったり、中には常温でも大丈夫、となってるレシピもあったりするみたいなので日持ちする方なんじゃないかと

それにガトーショコラは出来立てのアツアツもオイシイですが、冷蔵庫で何日か冷やして生地がしまってからのものもオイシイですよね
食べるタイミングで少し変化させてるレシピもあったりするみたいなので、持っていく日が食べ頃になるようなレシピがあればそれで作るとベストですね☆

それ以外では洋酒やドライフルーツをたくさん使ったフルーツケーキとかでしょうか
洋酒なども入ってますし、時間をかけてじっくり焼き上げるので日持ちするんじゃないかな

クッキーとかは時間経つとバターのせいかあぶらがまわっちゃって固くなっておいしくなくなりますよね・・・
やっぱケーキの方がおすすめかも

あとこれは余談なんですけど、なんか何十年も大丈夫らしいシュトレン？とかいうケーキもあるみたいです
これは聞いただけなので詳しくわかりませんが・・・
どうでもよい話ですみません＾＾；

余談は置いといて、その他参考になれば幸いです

お礼

ガトーショコラ！アドバイスどうもありがとうございます。
私は超初心者なのでぜひともチャレンジしてみたいレシピとなりますね。
どうもありがとうございます!!

そうですね・・・とりあえずケーキがいいという事がよく、理解いたしました。
確かに焼きたてと冷蔵庫で冷やして…と、２wayな味が楽しめますよね。
私は個人的には焼きたてのがすきですが・・(^^;)

回答No.4

nwspf

私もドライフルーツと洋酒を入れたケーキが良いと思います。
数日経った方が味が馴染んで美味しいです。

お礼

レスどうもありがとうございました。
レシピは何かお持ちでいらっしゃいますでしょうか・・・
図々しいのですが、作り方を教えて頂ければとても嬉しく思います。

ちなみに。。。
東方のkitchenにはオーブンがありません（＞＜；）
＊オーブン機能の付いた電子レンジ（蒸し？だかの専用）ならあります。

回答No.3

zyxxyz

１です。オーブンがないのでしたら、オーブントースターはありますか？
マドレーヌなんかだと、オーブントースターでも十分焼けますよ。
アルミホイルを２～３重にして上下に被せて、焦げないようにするとか、多少工夫は必要ですがオーブンで焼くお菓子は、たいていオーブントースターでいけます。
同じ方法でマドレーヌの他に、トースター用のトレーで、ブラウニーやマーブルケーキ（ココアや抹茶で変化がつけられます）
パイも焼けます。リーフパイなんかお手軽で、見た目もおしゃれかと。焼き菓子は日持ちしますし、２～３日経ってなじんた方がおいしいです。
こんな感じでどうでしょう？

お礼

おぉ！又又レス頂いてしまっていましたね、お手数おかけしてすみませんでした(^^;)御丁寧に、どうもありがとうございます！
今日、トリュフとジャムを作ってみました。上出来でした。
後は金曜仕事帰りにでもケーキを作ってみようと思っています。
やはり焼き菓子は強いですよね。。。（＝日持ち）
今日、よく見てみたらレンジにオーブン機能（蒸only？）が付いていました。
前回アドバイス頂いた方からのでカップケーキを作ってしまった為
今回は抹茶等ちょっと工夫したいと考えています！
又何か御提案ございましたら教えて下さい。どうぞ宜しくお願いいたします。

回答No.1

zyxxyz

パウンドケーキなら、日持ちしますよ。ドライフルーツやチョコ・ココアなんかを入れてもいいですし、変化はつけやすいてすね。
焼きあがった時に、オーブンから出してあら熱をとってから型をはずし、冷めたら紙を剥がします。そこにブランデーかラム酒を刷毛で全体に薄く塗り、ラップとアルミホイルできっちり包んで、冷蔵庫など涼しい所で保管すると、３日～一週間で食べごろです。 アルコールが気になるようなら、ブランデーやラム酒でシロップを作り、アルコールを少し飛ばして、同じ要領で作れば良いでしょう。常温での持ち運びも可能です。

お礼

御回答、どうもありがとうございます！
ケーキがいいという事は、良く理解いたしました！！

私の説明不足で大変申し訳なかったのですが…
実は私の家にはovenがないのですね(^^;)ですので
可能であればoven使用無しで作れるおやつがよかったのです・・・

oven無しで作れるパウンドケーキなんて、あるのでしょうか・・・？！

もしご存知でしたら又レス下さい。
（お手数お掛けして、すみません。。。。）